Visiter le Vorarlberg – pourquoi la plus petite région d’Autriche est son plus grand secret

Lac de montagne dans le Vorarlberg, AutricheLes montagnes s’élancent vers le ciel, les rivières se faufilent, serpentant sur les flancs des collines et traversant de petits villages éparpillés dans des prairies colorées. Autour d’eux, des pâturages luxuriants où les animaux paissent dans des champs verdoyants et s’imprègnent de l’air frais des montagnes. C’est le Vorarlberg, en Autriche, une région située à l’extrême ouest du pays aux paysages aussi diversifiés que magnifiques.

Bien qu’il s’agisse de la plus petite région d’Autriche, le Vorarlberg regorge d’attractions naturelles, d’une incroyable cuisine de la ferme à la table et d’hôtels de luxe qui font revenir les visiteurs avertis année après année.

Il n’est peut-être pas aussi connu que Salzbourg, ses montagnes ne sont pas aussi célèbres que celles du Tyrol, mais cela fait peut-être partie de l’attrait du Vorarlberg. Ce magnifique coin de verdure est une oasis secrète où l’on trouve des produits à couper le souffle et des aliments si délicieux qu’il est évident qu’ils bénéficient du paysage propre et frais dans lequel ils sont cultivés. La nature est chez elle dans le Vorarlberg et les visiteurs peuvent profiter de sa générosité, que ce soit en faisant des randonnées ou en mangeant des aliments biologiques.

Dans ce guide de voyage du Vorarlberg, nous verrons pourquoi vous devriez l’ajouter à votre liste d’endroits à visiter cet été. Nous jetons un coup d’œil à sa nature et à sa culture, à certaines des meilleures villes de la région et aux hébergements qui s’y trouvent, tout en soulignant les nombreuses choses à faire dans le Vorarlberg, et d’autres attractions telles que sa fantastique scène gastronomique. En outre, n’oubliez pas d’enregistrer notre carte de tous les endroits que nous avons mentionnés ici sur votre téléphone pour l’utiliser lors de l’élaboration de votre propre itinéraire de voyage dans le Vorarlberg.

L’été est une période glorieuse pour être dans le Vorarlberg, en Autriche, car c’est un endroit où vous pouvez vraiment ressentir l’étreinte de la nature

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Table des matières

Faites-vous une idée du Vorarlberg

Avant de vous donner les détails sur le Vorarlberg, pourquoi ne pas vous en faire une idée dans notre vidéo ici.

Qu’importe la saison, le Vorarlberg offre suffisamment de variété pour retenir l’intérêt de tous les venus. L’hiver est la saison la plus populaire, car les sommets des montagnes voient les skieurs courir vers Lech, la deuxième ville la plus haute d’Autriche et, après la visite de la princesse Diana et des princes William et Harry en 1994, également l’une des villes les plus à la mode d’Autriche. Mais l’été aussi est un moment glorieux pour être dans le Vorarlberg, car c’est un endroit où vous pouvez vraiment sentir l’étreinte de la nature.

On y trouve d’innombrables kilomètres de sentiers de randonnée, des sentiers artistiques à travers les montagnes et de fabuleux festivals – dont le célèbre festival de Bregenz sur le magnifique lac de Constance à Bregenz, la capitale régionale du Vorarlberg. Mais ce qui est le plus merveilleux, c’est que le Vorarlberg vous incite à ralentir votre rythme, à faire appel à vos sens et à profiter de l’instant présent, qu’il s’agisse du sifflement des ailes d’un oiseau au loin, du ruissellement d’un ruisseau de montagne ou du tintement d’une cloche de vache. La nature abonde dans le Vorarlberg – un endroit où de nombreuses méthodes agricoles sont si biologiques, et les aliments si frais de la ferme, qu’ils auraient pu donner son nom au concept de  » farm-to-table « .

Explorez Lech une ville à la mode avec la nature à sa porte

La célèbre station de ski de Lech ne vaut pas seulement la peine d’être visitée en hiver. Cette ville dynamique embrasse avec sympathie un mode de vie alpin autrichien traditionnel, tout en offrant un accès à certaines des plus belles montagnes, qui sont d’un blanc éclatant en hiver et d’un vert glorieux le reste de l’année. C’est vers cette toile de fond dramatique de montagnes mammouths, que nous nous sommes dirigés en premier.

Prendre la vue depuis le sommet du Mont Rüfikopf Lech Autriche

Prendre de la hauteur en montagne

Du centre de la ville, vous pouvez faire comme nous, et prendre un téléphérique à 2 350 mètres jusqu’au sommet du Mont Rüfikopf. Tout en haut de Lech, vous pourrez admirer la beauté de la ville et des Alpes autrichiennes dans toute leur verdure. Le matin de notre visite, le soleil brillait de tous ses feux alors que nous regardions les prairies, les forêts et les lacs scintillants. Le temps semblait s’écouler plus lentement alors que la gloire de ce paysage extraordinaire se révélait.

Vues de la montagne sur Lech Autriche

Après avoir absorbé les magnifiques panoramas, nous avons fait une courte promenade jusqu’au lac de montagne Monzabonsee, parfaitement mariné dans son refuge de montagne. Ce paysage calme et paisible vous donne l’occasion de contempler l’immense beauté naturelle du Vorarlberg.

Lac de montagne Monzabonsee sur le Mt Rüfikopf, Lech Autriche

En allant au lac, nous avons également profité d’une nouvelle exposition d’art. Door, comme son nom l’indique, est une exposition excentrique de neuf portes et cadres de porte le long de l’anneau vert – un itinéraire de randonnée de trois jours sur le mont Rüfikopf. De manière assez particulière, neuf portes autonomes ont été placées à flanc de montagne, et les visiteurs peuvent les ouvrir et les traverser, ou simplement les contourner.

Porte sur une montagne

C’était légèrement surréaliste de voir des portes qui ne servent à rien, parsemées le long de la montagne. Cependant, l’art, comme la beauté, est dans l’œil de celui qui regarde et l’exposition m’a captivé. Chaque porte que vous ouvrez offre une nouvelle vue du paysage tout en vous encourageant à réfléchir à l’art.

Une porte colorée sur le Mt Rüfikopf, Lech Autriche

La générosité de la nature dans les collines de Lech

L’une des grandes joies du voyage est de voir comment vivent les populations locales et d’apprécier les différences culturelles. Il était donc gratifiant de rencontrer l’herboriste Veronika Walch à Lech et de faire une promenade avec elle. Cela a fourni un autre aperçu de cette station de renommée mondiale.

Promenade aux herbes dans le Vorarlberg

Veronika est une résidente de longue date de Lech et a expliqué comment elle a vu la ville se développer au fil des ans. Cependant, ses merveilles naturelles d’herbes et de plantes sont toujours florissantes.

Regardant Lech pendant notre promenade à pied aux herbes

Je suis déjà allée à Lech et j’ai été impressionnée par sa beauté, les montagnes enneigées qui s’élèvent vers les cieux, les collines vertes verdoyantes qui offrent des contrastes scéniques et l’architecture alpine enchanteresse nichée dans la vallée. Mais Veronika a révélé une nouvelle couche de la beauté naturelle intrigante de Lech.

Vues de Lech depuis notre promenade aux herbes sur les prairies de la ville

Les plantes, les herbes et les buissons devant lesquels nous passerions normalement sans un second regard ont soudainement pris une nouvelle importance lorsque Veronika a commencé à révéler leurs différentes caractéristiques et leur importance médicinale et culinaire.

Veronika Walch

Alors que nous nous promenions sur les flancs des collines et dans les prairies en bordure de la ville, elle nous indiquait de nombreuses variétés de plantes et d’herbes. Puis elle en ramassait une sélection, les plaçant soigneusement dans le petit panier en bois qu’elle portait. Elle les ramenait chez elle pour les utiliser dans les ateliers d’herboristerie qu’elle dirigeait.

Au cours de notre promenade de deux heures, Veronika nous a expliqué les bienfaits médicinaux des trésors de la flore et de la faune de la région. Mon ignorance de l’abondance de plantes et d’herbes saines, médicinales et nutritives tout autour de nous m’a déstabilisé. Cependant, j’étais reconnaissante et fascinée d’avoir eu les yeux ouverts.

Les herbes de montagne

Parmi les herbes que Veronika nous a fait découvrir sur les collines du Vorarlberg, il y avait les suivantes :

  • L’edelweiss qui est bien plus qu’une chanson du film La Mélodie du bonheur, elle protège également la peau contre les rayons UV et le vieillissement prématuré.
  • Le trèfle rouge qui est utile aux femmes pendant la ménopause.
  • La buckhorn qui est bonne pour la toux et les maux de gorge.
  • La cummin qui aide le système digestif.
  • Les orties qui, lorsqu’elles sont transformées en thé, aident à détoxifier le corps.
  • L’humble chardon – quelque chose auquel je n’aurais jamais accordé un second regard – peut apparemment être bouilli dans l’eau ou mangé cru
  • King Henry – une sorte d’épinard sauvage. Ceci et le chardon sont sains et étonnamment populaires.
  • Ladies mantle qui est un thé qui aide à digérer les graisses.

Une plante intrigante dont je ne connais pas le nom officiel mais qui est familièrement connue sous le nom de sous-vêtements de grand-mère est une plante racine utilisée pour faire des savons et ses feuilles sont utilisées dans les salades.

Boisson rafraîchissante infusée aux herbes

Veronika nous a fait découvrir une grande variété d’herbes et de plantes, ce qui était fascinant. Ses connaissances étaient étendues et ajoutées à cela, elle était charmante, amicale et engageante. Dans sa belle maison, Veronika organise des ateliers dans une cuisine spécialement conçue à cet effet. Ici, toutes les herbes récoltées lors de ses tournées de travail sont transformées en boissons, aliments, vitamines et même en savons.

Nous avons été fascinés par la façon dont la nature joue son rôle dans la vie quotidienne des habitants de la région du Vorarlberg. Les habitants de la région sont en phase avec la générosité naturelle de leur site montagneux et font preuve d’un grand respect à son égard, l’utilisant pour le bien de tous.

Se promener dans les landes est une chose, le faire pieds nus en est une autre. Nous avons donc enlevé nos chaussures et nos chaussettes et traversé les landes douces, humides et tourbeuses, en nous connectant avec la terre sous nos pieds

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Le produit fini, Blood Wurz

Dîner gastronomique à Lech

Dans le Vorarlberg, nous avons tout apprécié, des repas raffinés dans les hôtels de luxe aux plats plus rustiques. À Lech, la cuisine gastronomique ne peut pas être meilleure qu’à l’hôtel cinq étoiles Aurelio, avec un restaurant qui sert un menu à la carte de plats autrichiens traditionnels et modernes, ainsi qu’un éventail d’options internationales.

Dîner à l'hôtel Aurelio

Notre repas était composé d’une sélection de leurs savoureuses entrées, dont une mozzarella de buffle et une sorte de pierogi, suivies d’un canard rôti, et de kaiserschmarrn – un dessert autrichien populaire. Nous vous recommandons de séjourner à l’hôtel Aurelio – voir plus loin dans ce guide. Mais même si vous ne pouvez pas y séjourner, nous vous encourageons vivement à y prendre un repas – c’est l’un des meilleurs repas que nous ayons eu en Autriche (et nous en avons eu beaucoup).

De la ferme à l’assiette dans le Vorarlberg, Autriche

Le Vorarlberg possède une culture culinaire distincte et fascinante où la grande majorité des aliments servis dans les hôtels et les restaurants proviennent d’un rayon de 30 kilomètres et uniquement de sources fiables. Dans de nombreux cas, les légumes et les herbes fraîches proviennent du propre jardin du restaurant ou de l’hôtel. Tout cela est fusionné et géré de manière transparente, et très apprécié par la population locale.

Vous trouverez ici des personnes qui comprennent vraiment la valeur de leur nourriture et recherchent la meilleure qualité pour leurs tables à manger. Voyez-en plus dans cette vidéo en prenant de la nourriture gastronomique dans le Vorarlberg ainsi qu’à Graz.

Aventures alpines dans le Bregenzerwald

Puis, nous avons voyagé dans une autre partie du Vorarlberg – le Bregenzerwald, en serpentant sur des routes de campagne spectaculaires et en passant devant des paysages dramatiques.

La route entre Lech et Bregenzerwald dans le Vorarlberg, en Autriche

Là, nous avons visité Au, l’un des 22 villages attrayants qui affirment le charme de la région de Bregenzerwald. Mais nous étions à Au pour le déjeuner et une visite du bar et de la distillerie de montagne Löwen. Construit en 1886, le Löwen est installé dans un bâtiment qui est un magnifique exemple d’architecture alpine traditionnelle.

Distillerie Löwen dans le village d'Au dans le Vorarlberg autrichien

Dégustation de schnaps et de gin dans le Bregenzerwald

Nous avons choisi un déjeuner de montagne typiquement autrichien savoureux de spaetzle au fromage – semblable à des macaronis au fromage, il est garni d’oignons frits. Cependant, ce qui se trouvait sur le sol sous le restaurant était encore plus impressionnant pour moi. Depuis six ans, le Löwen est une distillerie produisant un grand nombre de variétés de schnaps et de gins.

Déjeuner de spätzle au fromage au bar et à la distillerie Löwen à Au, Bregenzerwald

Avoir une distillerie dans un petit village ne nous a pas surpris car le schnaps est une obsession autrichienne. Il est produit dans tout le pays, par tout le monde, des petits brasseurs à domicile aux distillateurs spécialisés.

Schnaps à la distillerie Löwen dans le Au Vorarlberg

Au Löwen, l’hôte Siegfried Atzlesberger a expliqué le processus de distillation et les ingrédients locaux – herbes de montagne, différents types de céréales et même du foin – utilisés dans la fabrication de ses schnaps, et plus récemment, de ses gins.

Siegried verse un schnaps à l'allure peu banale

Siegfried organise régulièrement des séances où les visiteurs peuvent découvrir le processus de distillation. Et surtout, ils peuvent goûter les produits lors de séances de dégustation de schnaps et de gin.

Un des différents types de foins utilisés dans la fabrication du schnaps

Je dois avouer que nous avons goûté environ 15 à 20 saveurs différentes de spiritueux. Je me souviens avoir apprécié chacune d’entre elles, même si le reste de la journée est devenu un peu brumeux.

Schnapps et gins à gogo

La visite de la distillerie Löwen a été très amusante cependant et nous a donné un aperçu d’une autre expérience culinaire et culturelle traditionnelle autrichienne.

Vous pouvez visiter la distillerie du mercredi au samedi de 10h à 18h, et le dimanche de 9h à 18h. Les visites de la distillerie et les dégustations ont lieu les jeudis et vendredis à 16h.

Fabrication du fromage de montagne du Vorarlberg

La nourriture n’est pas seulement un moyen de subsistance dans le Vorarlberg, c’est une partie intrinsèque de la culture et des traditions qui sont profondes dans la région. Le fromage, par exemple, est un gros business dans le Vorarlberg, avec des gens qui viennent de toute l’Autriche, plus un certain nombre de touristes avertis pour goûter ses fromages de montagne pleins de saveur.

Le Bregenzerwald abrite la Kasestrasse ou Route du fromage – un réseau de 160 producteurs prenant tout, des paysans aux laiteries de village, aux laiteries d’alpage et aux magasins de ferme. En tant qu’amateurs de fromage, il nous a semblé juste de faire l’expérience du meilleur produit d’exportation de la région, et nous nous sommes donc rendus à la fromagerie Metzler, près de la ville d’Egg.

Chèvres à la fromagerie Metzler dans le Bregenzerwald

Là, nous avons pris part à l’un de leurs cours réguliers de fabrication de fromage. Chaque classe dure environ trois heures et est diligemment dirigée par Magdalena Metzler, la belle-fille des fondateurs. Nous avons commencé la journée en rencontrant les chèvres et les vaches qui ont produit notre ingrédient de base – le lait non pasteurisé.

Des chèvres dans le Vorarlberg

Juste derrière le studio de fabrication de fromage spécialement conçu, il y a des hangars abritant des vaches et des chèvres. Et, après avoir dit bonjour aux animaux, nous nous sommes mis au travail.

Verser du lait frais à la laiterie

Dans l’atelier Metzler, nous nous tenions avec excitation derrière notre station individuelle de fabrication de fromage – avec un bol de lait, un brûleur et un thermomètre pour le mettre à la bonne température et divers ingrédients comme la présure pour transformer le lait en quelque chose de décidément plus savoureux. Pleins d’impatience, mais ne sachant pas quoi faire, nous nous sommes préparés à une toute nouvelle expérience.

Terry à sa station de fabrication de fromage à la laiterie Metzler près de la ville d'Egg

Faire du fromage à la laiterie Metzler

Magdalena et ses deux aides ont expliqué le processus de manière experte et nous, novices, avons commencé notre voyage en transformant le lait de chèvre en trois fromages différents.

Fabrication de fromage à la laiterie Metzler

En plus d’être légère et amusante, la session s’est également arrêtée pour un bon déjeuner et quelques verres de schnaps. Je ne sais pas si cela a amélioré mes compétences en matière de fabrication de fromage, mais cela a certainement fait grimper ma confiance en moi.

Après avoir façonné nos fromages dans des moules, nous avons ajouté de la saveur à notre ouvrage avec un éventail d’épices et d’herbes – ail, origan, ciboulette et plus encore. Puis il y en avait beaucoup, comme le bleuet et le pissenlit, qui provenaient directement des prairies de montagne du Vorarlberg.

Avec une certaine fierté, je dois dire que nos fromages fabriqués avec amour étaient étonnamment bons, avec une texture fine, tandis que les épices et les herbes fournissaient une variété de goûts agréables.

Fabrication de fromages à la laiterie Metzler

À la fin de la séance, chacun de nos fromages a été emballé sous vide pour que nous puissions l’emporter chez nous, ce qui s’est avéré plus tard un souvenir savoureux d’une journée bien remplie à la laiterie.

Cuisiner sur la route du fromage

Après avoir tant appris sur la culture alimentaire du Vorarlberg – et mangé tout au long de notre éducation – nous nous sommes dirigés nous-mêmes vers la cuisine pour mettre à profit nos ingrédients et nos compétences culinaires. Cette fois, c’est au très moderne restaurant Ernele, dans l’hôtel Romantik Das Schiff, à Hittisau.

Félix du restaurant Ernele montre à Sarah comment faire des raviolis

Là-bas, le chef cuisinier Felix Gross nous a enseigné l’art de faire de délectables raviolis frais – car c’est une chose d’acheter des raviolis tout prêts, mais une autre de les fabriquer de la pâte à l’assiette.

Raviolis au fromage

Pour la garniture de nos raviolis, nous avons utilisé l’un des fromages que nous avions fabriqués plus tôt dans la journée à la laiterie Metzler. Même si nous le disons nous-mêmes, la garniture au fromage était délicieuse et le repas nous a laissé rassasiés et avec un sentiment de satisfaction du travail bien fait.

La nature dans le Vorarlberg – lande à voir à Krumbach

Nous avons commencé notre dernière journée dans le Vorarlberg dans le village de Krumbach. C’est une ville qui est étonnamment plus connue pour ses arrêts de bus. Mais cette fois, nous nous dirigions vers une promenade à l’aube à travers les landes de Krumbach, vieilles de 4 000 ans.

Les yeux pleins de larmes, nous avons rencontré notre guide Petra, dont les connaissances approfondies devaient donner une vie fascinante à ce qui aurait autrement été considéré comme une zone de terrain détrempé.

Petra notre guide local pour la promenade dans les landes

Se promener dans les landes est une chose, mais selon Petra, le faire pieds nus en est une autre. Elle a expliqué que c’était une façon d’entrer en contact avec la terre, de sentir et de se connecter avec la lande. Nous avons donc enlevé nos chaussures et nos chaussettes et nous avons traversé les landes humides, très douces et tourbeuses. Étonnamment, cela nous a semblé très relaxant, le sol excessivement mou offrant une surface si élastique que nous avons pu rebondir dessus.

Fougères et tourbe sur les landes du Vorarlberg

Les landes ont 14 points de vue et plateformes où les visiteurs peuvent s’asseoir et apprécier pleinement leur beauté historique, il y a aussi des informations sur ce que vous voyez devant vous, plus des livres et des choses pour amuser les petits. Petra a fait référence de manière plutôt poignante aux landes comme étant « les enfants de la dernière période glaciaire », et a expliqué qu’elles sont protégées du développement et de la surutilisation.

Regardant les landes à Krumbach

Elle nous a dit que la tourbe était coupée là pour le carburant jusqu’à il y a environ 60 ans, lorsque cette pratique a été interdite dans une tentative réussie de sauvegarder la lande. De même, aucun engrais n’est autorisé sur la lande. Il est clair que les bonnes gens de Krumbach étaient très en avance sur leur temps en cherchant des solutions durables pour conserver l’environnement.

A la lisière des landes, nous sommes tombés sur un élevage de porcs, où l’agriculteur, s’était joint à d’autres pour créer un autre des projets biologiques du Vorarlberg.

Porcs duroc sur les landes du Vorarlberg

Le groupe a acheté des porcs duroc, réputés pour la qualité de leur viande. Ils louent même les porcs à des entreprises locales, y compris des hôtels locaux, qui les utilisent pour déblayer leur terrain avant de planter leurs propres jardins de légumes et d’herbes aromatiques – la forme la plus organique de jardinage.

Notre promenade s’est terminée par un petit-déjeuner au Gasthof Adler, l’un des quatre restaurants officiels de la lande de Krumbach, où les repas sont préparés à partir de baies, d’herbes et de plantes de la lande et de produits provenant des fermes de la lande. Les trois autres restaurants de la lande de Krumbach sont le restaurant Schulhus, le restaurant Rossbad et le Krumbacher Stuba.

Petit déjeuner à l'hôtel Adler de Krumbach

Nous avons profité d’un somptueux festin pour le petit déjeuner au Gasthof Adler de Krumbach. La répartition comprenait une variété de pains, des confitures maison, du beurre biologique, de la charcuterie, des fromages, des compotes de fruits et des céréales, ainsi que des spécialités locales comme le Riebel, un copieux pudding à base de semoule.

Un plat de riebel un plat traditionnel du Vorarlberg

Une fois de plus, les aliments de la plus haute qualité ont été fournis par des agriculteurs locaux, renforçant la promesse du Vorarlberg de s’approvisionner en aliments les plus fins des fermes locales à une table locale. C’était une fin glorieuse pour une expérience mémorable.

Diffusion du petit-déjeuner

Dîner dans le Bregenzerwald

Comme vous pouvez le dire, nous avons apprécié de nombreux bons repas dans le Bregenzerwald, mais l’un d’entre eux s’est vraiment distingué lors d’un dîner biologique au Biohotel-Schwanen, dans le village de Bizau. C’est l’hôtel où, le propriétaire Emanuel Moosbrugger a emprunté des porcs duroc pour nettoyer leur jardin avant que l’hôtel ne plante ses propres légumes et herbes aromatiques, et cela indique à quel point l’hôtel est engagé dans l’alimentation et les méthodes agricoles biologiques.

Là-bas, nous avons eu un délicieux dîner de plats de saison, y compris du filet de saibling, un poisson d’eau douce, et du poulet biologique avec une purée de patates douces.

Hôtels recommandés dans le Vorarlberg

Il y a beaucoup d’excellents hôtels dans le Vorarlberg, mais nous vous recommandons de séjourner à :

L’hôtel Aurelio à Lech – un magnifique hôtel de luxe, il fusionne tradition et modernité dans des chambres et des chalets spacieux. Et sa réputation de servir une nourriture délicieuse est bien méritée.

Cette station skis aux pieds est reliée aux pistes de Lech-Arlberg par un pont vous connectant à 340 km de pistes de ski, et elle possède un vaste spa avec des saunas, des hammams aux sels aromatiques, des bains aux herbes, des douches sensorielles et un atrium de neige.

Suite à l'hôtel Aurelio

Les chambres présentent des intérieurs en bois, des balcons et certaines possèdent des baignoires autonomes.

Vue d'une salle de bains à l'hôtel Aurelio

En été, vous pourrez faire de la randonnée, du VTT, du yoga, de la pêche et nager dans la piscine intérieure. Parmi les nombreuses surprises délicieuses de l’hôtel, il y a trois alpagas à fourrure qu’ils ont adoptés. Ils sont très mignons et on peut souvent les voir sur la colline. Vous pouvez également réserver une visite à pied avec les alpagas.

Aparthotel Filomena

L’Aparthotel Filomena est une option familiale abordable dans cette ville exclusive. Il propose des appartements spacieux dotés de salons séparés et de cuisines entièrement équipées pour la préparation des repas. Il propose toutefois un petit déjeuner buffet complet. Son complexe de bien-être comprend une piscine intérieure ainsi qu’un choix de saunas et de bains de vapeur

Dans le Bregenzerwald, nous avons séjourné à l’hôtel familial Gasthof Krone, un bel hôtel confortable, construit dans un style alpin traditionnel, dans le centre de la ville de Hittisau.

L’hôtel est un exemple fascinant de la façon de combiner l’architecture traditionnelle et moderne, et tout cela a été réalisé grâce aux compétences et aux talents des architectes et artisans locaux du Vorarlberg. Le Gasthof Krone est un excellent exemple d’histoire vivante, où le bâtiment d’origine a bénéficié d’adaptations qui relatent les âges qu’il a traversés au cours de ses 170 ans d’histoire.

Les chambres du Gasthof Krone étaient confortables et d’une taille décente et leur menu très bon. Nous avons eu un délicieux dîner sur leur terrasse extérieure et le déjeuner que nous avons pris au restaurant était tout aussi impressionnant.

Déjeuner à l'hôtel Krone, à Hittesau, Vorarlberg

Le Biohotel Schwanen est parfait pour les amoureux de la nature et ceux qui aiment voyager de manière durable – leur devise est « réduire au maximum ». Mais cela ne décrit en aucun cas le service de l’hôtel. Il est construit dans un souci de conservation, de son extérieur – reconstruit en 2009 dans une construction moderne en bois de sapin argenté du Bregenzerwald, à ses chambres, remplies de meubles en bois fabriqués par des artisans locaux, et à la nourriture biologique de son restaurant.

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Plus de conseils de voyage dans le Vorarlberg

  • Le Vorarlberg est accessible par avion depuis le Royaume-Uni et les États-Unis via Friedrichshafen et Memmingen en Allemagne (les aéroports les plus proches de la capitale de la région, Bregenz), et Zurich, en Suisse, ou Innsbruck, en Autriche. Vérifiez les vols ici.
  • Bien que Lech et Bregenzerwald soient accessibles en train (et les trains autrichiens sont très bons), vous trouverez la région en louant une voiture plus pratique et les routes sont excellentes pour conduire.
  • Les deux régions du Vorarlberg offrent des cartes de réduction abordables pour les visiteurs avec des offres sur une vaste gamme d’attractions locales. Ne manquez donc pas de vous procurer la My Lech Card ou la Bregenzerwald Guest Card. La carte d’hôte Bregenzerwald est incluse dans le prix de l’hébergement lorsque les visiteurs séjournent au moins trois nuits entre le 1er mai et le 31 octobre dans la région.
  • Plus d’informations sur la visite du Vorarlberg en toute saison ici.

Montagnes dans le Vorarlberg autrichien

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