- Pinterest11.7K
- Facebook107
Inget är bättre än nybakat, varmt, hemlagat bröd! Det här fluffiga veganska smörgåsbrödet är enkelt att göra och luktar fantastiskt!
Bakning av bröd hemma är en av de mest givande sakerna någonsin! Jag älskar doften av nybakat bröd i hela lägenheten. Den får mig alltid att känna mig så luddig och glad!
Jag ville skapa ett bröd som var perfekt för smörgåsar, så jag använde min långa bakplåtspanna eftersom den ger det den här distinkta formen!
Brödet i sig självt är superfluffigt och så himla gott! Jag penslade skorpan med kokosolja efter att brödet bakats i ugnen – detta gjorde skorpan mjukare och gav det den där otroligt läckra doften och smaken! Missa inte ett fluffigt veganskt smörgåsbröd med kokosolja!
Hur man gör veganskt smörgåsbröd
Inredienserna
Du behöver:
- allmänt vetemjöl
- instansjäst
- salt
- olivolja
- vatten
- kokosnötsolja
De grundläggande stegen
Servera det med…
Jag åt en del av brödet orostat – vilket var SÅ gott och med resten av brödet gjorde jag grillade ostsmörgåsar med hjälp av Violife’s Mozzarella-style skivor och de var utsökta! Brödet passar utmärkt till både orostade smörgåsar och grillade smörgåsar!
- pålägg (bashumus, spenathumus, potatisostpålägg)
- gräddiga soppor (morotsinläggssoppa, broccolisoppa)
- grytor (gulasch, chili con carne)
- tomatbruschetta
Mer brödrecept som du kommer att älska
- 15+ Veganska brödrecept
- Basiskt vitt bröd
- Valnötsbrödkrans
- Sädesbröd
- Mixat mjöl morotsbröd
Älskar du det? Betygsätt det!
Jag hoppas att du gillar det här smörgåsbrödet lika mycket som jag! Låt mig veta om du ger det ett försök!
Om du inte vill missa nya recept kan du anmäla dig till mitt veckobrev, följa mig på Instagram och Facebook.
Cheers, Bianca
Veganskt smörgåsbröd
Elephantastic Vegan
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 4 koppar alla-mjöl
- ▢ 2 teskedar snabbjäst
- ▢ 3/4 tesked salt
- ▢ 1 matsked olivolja
- ▢ 1 1/4 dl ljummet vatten
- ▢ 1 tesked kokosolja
Instruktioner
-
Kombinera mjölet, jäst och salt i en skål.
-
Häll i olivolja och vatten. Låt en köksmaskin med degkrok knåda degen (se alternativ i receptanteckningarna). Du kan behöva tillsätta lite mer mjöl eller vatten för att få en smidig deg.
-
Täck skålen med en handduk och låt degen jäsa i 2 timmar.
-
När degen har jämsats förvärmer du ugnen till 200 °C / 400 °F.
-
Förvärm en brödform lätt med olja, och lägg sedan över degen i formen. Täck brödformen med en handduk och låt degen jäsa i ytterligare en 1/2 timme eller så.
-
Bak brödet i ugnen i cirka 25 minuter. Du kan knacka på toppen eller botten av brödet och när det låter ihåligt är det färdigt!
-
Borsta skorpan med kokosolja efter gräddningen för att göra den mjukare och för en fantastisk doft!
Notiser
- Blanda de torra ingredienserna, tillsätt sedan de våta ingredienserna (utom kokosoljan) och rör om med en sked, knåda sedan för hand tills en mjuk deg bildas.
- Lägg alla ingredienser (utom kokosoljan) i en brödbakmaskin och använd ”deg”-programmet för att låta maskinen knåda degen åt dig (jag använder också jäsningsfaserna!).
- Lägg alla ingredienser (först de torra, sedan de våta) (utom kokosoljan) i en köksmaskin och låt maskinen knåda degen åt dig.
Näring
- Pinterest11.7K
- Facebook107