Drunken Noodles That Are Vegan | Thailändskt recept (Pad Kee Mao)

Det här receptet på Drunken Noodle är ett enkelt veganskt thailändskt recept som inspirerats av Chrissy Teigens populära recept Actual Drunken Noodles. Känn dig fri att visa & skriva ut mitt recept nedan för att göra dina egna veganska Drunken Noodles till middag eller efter en utekväll! Eller se mig på YouTube visa dig hur du gör det! ❤️

CHRISSY TEIGEN'S THAI DRUNKEN NOODLES RECIPE

CHRISSY TEIGEN'S THAI DRUNKEN NOODLES RECIPE

Den här veckan på The Edgy Veg kommer jag att visa dig hur du kan göra Chrissy Teigen’s populära Actually Drunken Noodles recept VEGAN! Chrissy Teigen är en av mina favoritmänniskor och hennes kokböcker är otroligt vackra. Så varför inte veganisera hennes mat? Jag ville se vad all hype handlade om.

Detta recept behöver bara följande veganska byten: Ägg, kyckling, kycklingbuljong och ostronsås.

För kycklingen använde jag Tofurky Slow Roasted ”Chicken”-strips, men du kan använda vilken växtbaserad ”Chicken”-ersättning som helst om du vill, eller till och med tofu! För äggen bytte jag med The Vegan Egg för ”äggröra” i receptet. Men återigen kan du använda ditt favoritrörade veganska äggsubstitut, som t.ex. tofu-röra, The Vegg eller Just Egg. När det gäller kycklingbuljongen använde jag inte-köttbuljongtärningarna, men du kan också använda alla icke-köttbuljongtärningar som inte-kyckling från better than bouillon eller grönsaksbuljongtärningar. När det gäller ostronsåsen använde jag vegetarisk svamp-ostersås som är helt vegansk. Jag hittade den i min lokala asiatiska matbutik och den har förändrat asiatisk matlagning för mig.

Relaterat recept: Pad Thai Carbonara Vegan Recipe

Thai Drunken Noodles eller ”Pad Kee Mao” har fått sitt namn på grund av att de kryddiga nudlarna passar perfekt ihop med en iskall öl och är ett utmärkt botemedel mot baksmälla. Jag gjorde dessa efter en utekväll och det hjälpte helt och hållet. Detta är en mycket populär maträtt i Thailand, på Bangkoks gator och på thailändska restauranger i Nordamerika.

Hur man gör Drunken Noodles VEGAN

Missa aldrig en video genom att klicka här för att prenumerera på min kanal!

Om du vill se eller skriva ut receptkortet är det bara att scrolla ner för den fullständiga ingrediensförteckningen och enkla instruktioner om hur du gör denna veganska pad thai carbonara.

Det här receptet är supergott och enkelt att göra hemma. Det här veganska receptet på fyllnadsnudlar är dock något annorlunda. Det kallas ”berusad” eftersom det här receptet faktiskt innehåller alkohol! Lite whiskey för smaken.

Chrissy skriver i sin bok… ” Det roliga med berusade nudlar är att inget av de recept jag har hittat faktiskt har alkohol i dem – det är meningen att man ska äta dem medan man är berusad som ett botemedel mot baksmälla (jag motsätter mig inte detta), men jag bestämde mig för att de skulle vara goda faktiskt berusade själva, så jag tillsatte whiskey. Nudlarna är stora, platta svampar för såsen, och det finns broccoli för John, plus äggröra och kyckling, och du kan (bör) slå den med någon riktigt kryddig sh*t. Pepper gav mig ett stort ögonkast när hon kom på mig med att utveckla detta thailändska recept utan hennes tillåtelse, men hon åt faktiskt en hel skål full. Så jag vinner.”

veganska Thai Drunken Noodles

veganska Thai Drunken Noodles

Skriv ut det här receptet på Vegan Drunken Noodles

Veganska Thai Drunken Noodles (Pad Kee Mao)
Förberedelse tid
5 min

Koktid
10 min

Total tid
15 min

De här thailändska fyllonudlarna är en väldoftande och kryddstark nudelrätt som passar perfekt efter en utekväll, eller om du är sugen på den perfekta gatumaten från Bangkok! Den här veganska versionen av thailändska drunken nudlar är klar på 15 minuter från början till slut. Enkla ingredienser men en extraordinär måltid.
Författare: Författare: The Edgy Veg
Recept typ:

Kök: Recept: Recept: Huvudrätt
Kök:

Servar: Huvudrätt: Tyska
Serverar 4 personer

Ingredienser
  • 6 msk ljust brunt socker
  • ½ kopp sojasås
  • ¼ kopp grönsakssås
  • svamp-ostersås
  • 2 msk whisky
  • 1 mskmirin
  • 1 msk sambal oelek eller srirachasås
  • 4 vitlöksklyftor, hackade + 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 4 msk rapsolja eller valfri matolja
  • 4 ägg värda The Vegan Egg
  • 2 paket Tofurky veganska kycklingstrimlor
  • 1 tsk sesamolja
  • ½ tsk havssalt
  • 4 gröna lökar, tunt skivade, plus mer för garnering
  • 4 koppar broccolibuketter
  • 2 koppar champinjoner, tunt skivade
  • ½ kopp vegetarisk buljong utan nötkött eller kyckling
  • 12 uns torkade breda risnudlar
Instruktioner
  1. Placera lätt brunt socker, sojasås, ostronsås för svamp, whisky, 4 hackade vitlöksklyftor, mirin och chilisås i en skål. Vispa ihop och ställ åt sidan.
  2. Placera Tofurky veganska kycklingstrimlor i en skål och vänd dem med sesamolja. Ställ åt sidan.
  3. Förbered dina veganska ägg.
  4. Hetta upp en stekpanna med olja. Lägg vegansk äggblandning i pannan och blanda tills det blir rörigt. Valfritt: Tillsätt svart salt för att ge ditt veganska ägg en mer ”ägg”-lukt & smak. Lägg de äggrörade veganska äggen i en skål och ställ åt sidan.
  5. Under tiden förbereder du risnudlar enligt förpackningens anvisningar och låter dem rinna av. Ställ åt sidan.
  6. Hetta upp pannan på medelhög värme och tillsätt Tofurky-remsor. Fräs i 4 minuter tills remsorna är genomvarma. Ta bort från pannan och ställ åt sidan.
  7. Nästan steker du grönsakerna; i en stor oljad stekpanna värmer du upp resterande 4 vitlöksklyftor, ingefära och grönlök. Rör om i 20 sekunder.
  8. Häll i svamp, broccoli och valfri buljong. Rör om i 2-3 minuter.
  9. Häll veganska kycklingstrimlor, veganskt ägg och hälften av såsen i pannan.
  10. Bland ihop och låt det koka upp. Sänk till en sjudande temperatur.
  11. Häll i nudlar och den resterande hälften av såsen. Blanda tills nudlarna är helt täckta.
  12. Servera med grön lök.
3.5.3251

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.