10 stadsodlingsprojekt som blomstrar i Boston

Det urbana jordbruket och den lokala matrörelsen blomstrar i takt med att gårdar och trädgårdar fortsätter att dyka upp i Bostons innerstadsområde.

För att belysa den gröna rörelsen har Food Tank skapat en tio-i-topp-lista över stadens mest innovativa stadsodlingsprojekt.

1. Berkeley Community Garden, ett samhälle med 140 jordbrukare i Bostons South End, odlar en mängd olika frukter, grönsaker och örter, bland annat bittermelon, koriander, kinesiska långbönor och broccoli. Trädgården ger också användbara tips och resurser till trädgårdsmästare och är en av de enda trädgårdarna i staden som är öppna för allmänheten.

2. Bloombrick Urban Agriculture – en inomhusodling i hjärtat av Cambridge – odlar och säljer fortfarande levande mikrogrönsaker, vetegräs och andra utvalda produkter i hydroponiska system och jordsystem. Bloombrick har som mål att hjälpa städer att bli helt hållbara, 100 procent lokala och effektivt regenerativa, med början i Boston.

3. City Growers hjälper, med hjälp av samarbetspartner i samhället, till att återvinna och säkra kasserade markpartier i hela staden för att odla mat. Genom att omvandla dessa övergivna tomter till ”intensiva stadsjordbruk som är ekonomiskt och miljömässigt hållbara” kan City Growers erbjuda sina medlemmar livskraftiga löner genom att öka den lokala jordbruksproduktionen och ge lokal tillgång till billiga och näringsrika livsmedel.

4. CitySprouts erbjuder ett program för skolträdgårdsodling som har integrerats i Boston Public School-distriktets läroplaner. CitySprouts tjänster omfattar bland annat följande: Classroom to Garden, som stöder pedagoger när de utökar sina lektioner till skolträdgårdarna, Food Education genom livsmedelsproducerande skolträdgårdar och CitySprouts Summer Intern Program, som hjälper ungdomar att bygga upp kontakter med det lokala livsmedelssystemet och den omgivande naturliga miljön.

5. The Food Project utnyttjar hållbart jordbruk för att skapa social och personlig förändring bland ungdomar i Massachusetts. Sedan 1991 har Food Project gett barn och tonåringar erfarenhet av livsmedelssystem och livsmedelsrättvisa. De har gårdar över hela delstaten, inklusive flera stadsgårdar i Boston. Den mat som produceras på Bostons gårdar bidrar till att finansiera Dudley Town Common farmers’ market och ett flertal lokala organisationer som arbetar mot hunger.

6. Green City Growers omvandlar lediga utrymmen till stadsodlingar. De hjälper människor på olika kunskapsnivåer att anlägga trädgårdar genom att omvandla trädgårdar, tak och obebyggda tomter till välmående, ekologiska grönsaksträdgårdar och gårdar.

7. Higher Ground Farm är Bostons första takgårdsodling, belägen på ett 55 000 kvadratmeter stort utrymme på toppen av Boston Design Center. Higher Ground Farm odlar och säljer grönsaker, tomater och örter till lokala restauranger. Från och med 2014 kommer gården att erbjuda andelar med stöd från samhället och sälja sina produkter på lokala bondemarknader.

8. ReVision Urban Farm, ett samhällsbaserat jordbruksprojekt, använder sina åkrar för att ge mat till hemlösa personer och familjer som är en del av Victory Programs. Produkterna är gratis för de behövande och görs överkomliga för andra samhällsmedlemmar. Dessutom erbjuder ReVision Urban Farm också information om hållbart jordbruk och tillhandahåller arbetsträning för ungdomar och hemlösa i samhället.

9. Urban Farming Institute of Boston har till uppgift att ”bidra till friska människor och hållbara städer genom att främja och skapa självförsörjande stadsodlingsföretag och jordbruksjobb”. Institutet gör detta genom att skapa gårdar, tillhandahålla utbildning för lantbrukare, främja allmän utbildning och politiska förändringar och föra människor i stadsdelar närmare livsmedelsproduktion.

10. Urban Hydr-”O”-Farmers består av gymnasieelever som är inskrivna i hydroponikspåret i Boston Colleges College Bound Program. De odlar livsmedel hydroponiskt i ett litet växthus på Boston Colleges campus, vilket gör det möjligt för dem att odla året runt och sälja produkterna på bondemarknader i Boston.

Visit EcoWatch’s FOOD and HEALTH pages for more related news on this topic.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.