Quels aliments introduire quand

Votre bébé a atteint six mois, et il est temps pour lui d’essayer une alimentation solide (NHS 2018a). Chaque bébé est différent, il est donc impossible de dire comment votre bébé va appréhender cette nouvelle expérience. Il peut avoir besoin d’un certain temps pour s’habituer à des textures et des goûts différents, ou bien il peut se mettre à table tout de suite.
Certaines familles ne jurent que par le sevrage dirigé par les bébés, tandis que d’autres trouvent que leurs bébés sont plus heureux avec des purées données à la cuillère. Nous vous expliquons quels sont les meilleurs aliments à donner à votre bébé au cours des semaines et des mois à venir, pour l’aider à prendre un bon départ à l’heure des repas.

Pourquoi le lait ne suffit-il plus ?

À six mois, votre bébé reçoit toujours la majeure partie de son alimentation par le lait maternel ou le lait maternisé (NHS 2018a). Cependant, le lait seul ne fournira pas tout ce dont il a besoin (NHS 2018a). En particulier, le fer qui s’est accumulé dans l’organisme de votre bébé pendant votre grossesse peut être faible, il a donc besoin d’aliments solides pour s’assurer qu’il en reçoit suffisamment (RCN 2018, Ziegler et al 2014).
À l’âge de six mois, votre bébé montre probablement des signes indiquant qu’il est prêt pour les aliments solides, tels que :

  • il peut tenir sa tête de manière stable
  • il peut rester assis en position verticale
  • il peut ramasser des objets et les porter à sa bouche
    (NHS nd,a)

Bien que vous puissiez acheter des aliments pour bébés qui indiquent qu’ils sont adaptés à partir de quatre mois, la plupart des experts recommandent toujours d’attendre six mois avant de donner à votre bébé des aliments solides (NHS 2018a). Si vous souhaitez donner des aliments solides à votre bébé avant six mois, parlez-en d’abord à votre médecin généraliste ou à votre infirmière (NHS 2018a).

Quels sont les meilleurs premiers aliments de sevrage pour commencer les solides ?

Une fois que votre bébé a six mois, il peut se régaler de la plupart des mêmes aliments que le reste de la famille (NCT 2017). Un excellent endroit pour commencer est avec les fruits et légumes (NCT 2017), tels que :

  • Les légumes cuits et refroidis, comme la pomme de terre, la patate douce, l’igname, la courge musquée, le panais, la carotte, la courgette, le brocoli ou le chou-fleur
  • Les fruits mous : pêche, melon, banane, avocat, fraises, segments d’orange ou de satsuma, myrtilles ou raisins (coupez toujours les petits fruits ronds en deux avant de les proposer à votre bébé, pour réduire le risque d’étouffement)

Vous pouvez également donner des fruits plus durs, comme les pommes et les poires. Épluchez-les et vérifiez qu’ils sont mûrs et commencent à ramollir avant de les proposer à votre bébé. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez les cuire pour les rendre un peu plus tendres.
Vous pouvez également essayer de mélanger différents fruits et légumes pour créer de nouvelles combinaisons de goûts (RCN 2018). Ou proposez à votre bébé des morceaux de quelques aliments différents à la fois, pour le laisser explorer et manger ce qu’il aime (RCN 2018).
Le riz pour bébé ou d’autres céréales mélangées au lait habituel de votre bébé est une autre excellente option pour les premiers aliments de votre bébé (NHS 2018a). Recherchez des céréales enrichies en fer, car cela vous aidera à vous assurer que votre bébé reçoit suffisamment de ce nutriment important (NCT 2017, RCN 2018).

Premiers aliments
Consultez ces conseils d’experts des visiteurs de santé pour commencer les solides avec votre bébé.Plus de vidéos sur le sevrage

Quels autres aliments de sevrage puis-je donner à partir de six mois ?

C’est une bonne idée d’expérimenter un large éventail d’aliments, dès le début (ITF 2014a). Le fait d’initier votre bébé à de nombreux goûts et textures différents dès maintenant l’aidera à apprendre à apprécier une alimentation variée et équilibrée (ITF 2014a). Les aliments suivants sont tous d’excellentes options pour votre petit :

  • Féculents (NHS 2018a), comme le pain, les pommes de terre, les toasts, les pâtes, le riz, les gressins, les crackers non salés, le couscous et le quinoa.
  • Viande, volaille et poisson à cuisson douce (NHS 2018a). Veillez à bien cuire les aliments et à retirer les os éventuels. Les poissons gras, comme le maquereau, le saumon et les sardines, sont excellents pour votre bébé, mais peuvent contenir de faibles niveaux de toxines, alors limitez les portions à une ou deux fois par semaine (BNF 2009). Quelques types de poissons ne sont pas sûrs pour votre bébé en raison de leur teneur élevée en mercure. Voir la section sur les aliments à éviter ci-dessous pour plus d’informations.
  • Les œufs à la coque. Si les œufs portent le cachet rouge British Lion Quality, il est également possible de les servir coulant, voire crus (par exemple, dans une mayonnaise ou une mousse maison) (NHS 2018b). Mais s’il n’y a pas de cachet du lion, assurez-vous qu’ils sont entièrement cuits avant de les donner à votre bébé (NHS 2018b).
  • Les produits laitiers complets, tels que le yaourt, le fromage, le fromage frais ou la crème anglaise. C’est bien d’utiliser un peu de lait de vache (ou de chèvre ou de brebis) dans l’alimentation de votre bébé, mais ne le proposez pas comme boisson principale avant qu’il ait un an. (NHS 2018a)
  • Les haricots et les légumineuses comme les lentilles, les pois cassés, les pois chiches, le tofu et le houmous. Ces aliments sont particulièrement importants si vous élevez votre bébé en tant que végétarien ou végétalien, car ce sont d’excellentes sources de protéines (NHS 2016a).
  • Produits à base de noix. Ne donnez pas à votre bébé des noix entières en raison du risque d’étouffement, mais il peut très bien manger du beurre de cacahuète lisse (ITF 2014b).

Quelle texture doivent avoir les premiers aliments de mon bébé ?

C’est entièrement à vous de décider si vous servez les premiers aliments de votre bébé en purée, en écrasement ou coupés en morceaux mous pour qu’il puisse les manger avec ses doigts (NHS 2018a, RCN 2018). Ne vous inquiétez pas s’il n’a pas encore de dents, car il peut facilement mâcher des aliments mous avec ses gencives dures (ITF 2014a). Essayez d’expérimenter différentes textures et saveurs pour voir ce que votre bébé aime.
Si vous commencez par des purées, essayez de passer à des aliments en purée ou solides dès que possible (NHS 2018a). Cela aidera votre bébé à apprendre à mâcher, et l’exercice des muscles de sa mâchoire est également excellent pour le développement de son langage (ITF 2014a).
N’oubliez pas que manger est une toute nouvelle expérience pour votre bébé, et que le premier goût d’un nouvel aliment peut être surprenant pour lui ! Il peut faire de nombreuses grimaces, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’il n’aime pas un aliment – il peut simplement s’y habituer (RCN 2017). Cela vaut donc la peine de proposer de nouveaux aliments à plusieurs reprises pour donner à votre bébé une chance de s’y habituer (RCN 2017).

Combien mon bébé doit-il manger ?

Lorsque vous commencez à donner des aliments solides à votre bébé, ne lui proposez que quelques cuillerées ou morceaux d’aliments, une fois par jour (NHS 2018a). Le plus important est simplement d’habituer votre bébé à l’idée de manger (NHS 2018a). Essayez de ne pas vous inquiéter de la quantité qu’il mange, car il recevra toujours la plupart de ses nutriments du lait maternel ou en poudre (NHS 2018a).
Au fil du temps, l’appétit de votre bébé augmentera naturellement, et vous pourrez commencer à lui donner plus de nourriture (NHS 2018a). C’est une bonne idée de commencer à passer à trois repas par jour vers huit ou neuf mois (NHS 2018a). Lorsque votre bébé atteint son premier anniversaire, il devrait prendre trois repas par jour, plus des collations saines entre les repas (NHS 2018a).
Chaque bébé est différent, et certains ont besoin de plus de nourriture que d’autres. Tant que votre bébé prend du poids à un rythme sain, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Si vous craignez que votre bébé ne mange pas assez ou trop, parlez-en à votre infirmière.

Que doit boire mon bébé ?

Le lait maternel ou le lait maternisé doit rester la boisson principale de votre bébé jusqu’à son premier anniversaire (NHS 2018c). À partir de six mois, vous pouvez également commencer à donner les boissons suivantes avec les repas si vous le souhaitez :

  • Eau du robinet. À partir de six mois, il n’est pas nécessaire de la faire bouillir au préalable, sauf si vous l’utilisez pour préparer du lait maternisé. Ne donnez cependant pas d’eau en bouteille à votre bébé, car elle pourrait contenir trop de sodium (sel) pour lui.
  • Jus de fruits dilués. Mélangez une part de jus de fruits avec 10 parts d’eau. Les jus non dilués contiennent trop de sucre, et sont trop acides, pour les dents de votre bébé.
    (NHS 2018c)

Offrez ces boissons dans une tasse ou un gobelet à écoulement libre (un gobelet sans valve), pour aider votre bébé à apprendre à siroter, plutôt qu’à sucer (NHS 2018c). C’est également bien meilleur pour ses dents que de sucer un biberon ou une tasse avec une valve (NHS 2018c). Essayez de viser à ce que votre bébé cesse complètement de boire au biberon avant son premier anniversaire (NHS 2018c).
Une fois que votre bébé a un an, vous pouvez également lui donner du lait de vache entier comme boisson principale. Tenez-vous-en au lait entier, car il contient plus de calories et de vitamines dont votre petit a besoin (NHS 2018c).

Y a-t-il des aliments que je ne dois pas donner à mon bébé ?

Il vaut mieux éviter les aliments et les boissons suivants, car ils ne sont pas sûrs pour votre enfant de six mois :

  • Miel. Même s’il a une toux, votre bébé ne doit pas manger de miel avant l’âge d’un an. Très occasionnellement, il peut contenir un type de bactérie qui peut rendre les jeunes bébés très malades (NHS 2018b).
  • Noix entières. Ne les donnez pas à votre petit avant qu’il ait au moins cinq ans, car elles peuvent présenter un risque d’étouffement pour les plus jeunes enfants. Cependant, le beurre de cacahuète lisse est correct (NHS 2018b).
  • Certains poissons. Ne donnez pas à votre bébé du requin, de l’espadon et du marlin, car ils peuvent contenir des niveaux élevés de mercure (NHS 2018b). Évitez également les crustacés crus, qui peuvent donner à votre bébé une intoxication alimentaire (NHS 2018b).
  • Certains fromages . Les fromages qui sont fabriqués à partir de lait non pasteurisé pourraient donner à votre bébé une intoxication alimentaire. Ne donnez pas à votre bébé des fromages affinés aux moisissures, comme le brie ou le camembert, ou des fromages à pâte molle à pâte persillée comme le roquefort, à moins qu’ils ne soient entièrement cuits (NHS 2018b).
  • Thé ou café. (NHS 2018c) Les tanins contenus dans le thé ou le café peuvent empêcher votre bébé d’absorber correctement le fer contenu dans ses aliments (Brown 2017), et la caféine l’empêchera de dormir sainement (Healthline 2015).
  • Boissons sucrées. Les boissons sucrées, comme les laits aromatisés, les courges et les boissons gazeuses, sont mauvaises pour les dents de votre bébé (NHS 2018c). Même les boissons fabriquées avec des édulcorants peuvent encourager votre bébé à développer une dent sucrée, il est donc préférable de les éviter également (NHS 2018c). Faites attention aux boissons vendues comme « boissons aux fruits » ou « boissons au jus » – elles contiennent souvent beaucoup de sucre et peu de vitamines ou de minéraux (NHS 2018c).

C’est aussi une bonne idée de limiter la quantité de sucre, de sel et de graisses saturées que votre bébé consomme (NHS 2018b). N’ajoutez pas de sel ou de sucre à ses repas, et gardez les aliments sucrés ou gras pour une friandise occasionnelle (NHS 2018b).

Qu’en est-il des allergies alimentaires ?

Si les allergies, l’asthme ou l’eczéma sont présents dans votre famille, votre bébé peut être plus susceptible de développer une allergie alimentaire. Dans ce cas, il vaut la peine de demander conseil à votre médecin généraliste ou à votre infirmière avant de proposer des aliments solides à votre bébé (NHS nd,b). Il pourra vous donner des conseils sur la façon d’introduire en toute sécurité de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre bébé.
Même s’il n’y a pas d’antécédents d’allergies dans votre famille, c’est une bonne idée d’essayer les aliments les plus susceptibles de provoquer une réaction, un par un (NHS nd,b). Ainsi, si votre bébé fait une réaction, il sera plus facile d’en déterminer la cause (NHS nd,b). Commencez par une très petite quantité. Si votre bébé tolère bien ces aliments, continuez à les lui proposer dans le cadre de son alimentation habituelle (NHS nd,b).
Les aliments les plus courants qui peuvent provoquer une réaction allergique sont :

  • le lait de vache
  • les œufs
  • les aliments qui contiennent du gluten, comme le blé, l’orge et le seigle
  • les poissons et les crustacés
  • les arachides et les produits à base de noix
  • les graines, comme les graines de sésame (souvent utilisées dans le houmous)
  • le soja (tofu)
    (NHS nd,b)

Recettes de sevrage et plus d’informations

  • Soyez inspirés avec notre sélection de recettes d’aliments pour bébés pour le sevrage et au-delà
  • Découvrez les avantages et les inconvénients du sevrage dirigé par les bébés
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Dernière révision : Mars 2019
BNF. 2009. Les enfants d’âge scolaire. Fondation britannique pour la nutrition, science de la nutrition. www.nutrition.org.uk
Brown MJ. 2017. Le café et la caféine inhibent-ils l’absorption du fer ? Healthline, Nutrition. www.healthline.com
Healthline. 2015. Demandez aux experts : quand les enfants peuvent-ils commencer à boire du café ? Healthline. www.healthline.com
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