Vegan Sandwich Bread

11.8Kshares
  • Pinterest11.7K
  • Facebook107
  • Twitter
  • Email
Vegan Sandwich Bread
Vegan Sandwich Bread

Nic nie jest lepsze niż świeżo upieczony, ciepły, domowy chleb! Ten puszysty wegański Chleb Kanapkowy jest łatwy do zrobienia i pachnie niesamowicie!

Pieczenie chleba w domu jest jedną z najbardziej satysfakcjonujących rzeczy w życiu! Uwielbiam zapach świeżo upieczonego chleba w całym mieszkaniu. Zawsze sprawia, że czuję się taka rozmyta i szczęśliwa!

Chciałam stworzyć chleb, który byłby idealny do kanapek, więc użyłam mojej długiej formy do pieczenia, ponieważ nadaje mu tę wyrazistą formę!

Sam chleb jest super puszysty i tak niebiańsko dobry! Posmarowałam skórkę olejem kokosowym po tym, jak chleb został upieczony w piekarniku – to sprawiło, że skórka stała się bardziej miękka i nadało jej ten niesamowicie pyszny zapach i smak! Nie przegapcie puszystego wegańskiego chleba kanapkowego z olejem kokosowym!

Jak zrobić wegański chleb kanapkowy

Składniki

Będziesz potrzebować:

  • mąka pszenna uniwersalna
  • drożdże instant
  • sól
  • olej z oliwek
  • woda
  • olej kokosowy

Podstawowe kroki

suche składniki na chleb
Krok 1: Połącz mąkę, drożdże instant i sól w misce do mieszania.
wyrabianie ciasta chlebowego w maszynie kuchennej
Krok 2: Dodaj oliwę z oliwek i wodę. Pozostaw do wyrobienia przez maszynę kuchenną z hakiem do ciasta (lub użyj łyżki do mieszania, a następnie rąk do wyrabiania ciasta), aż powstanie gładkie ciasto.
  • ciasto chlebowe
  • ciasto chlebowe
Krok 3: Przykryj miskę ręcznikiem. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny.
  • ciasto chlebowe w bochenku
  • wegański chleb kanapkowy w bochenku
Krok 4: Przenieść wyrośnięte ciasto do lekko naoliwionego bochenka. Przykryj bochenek ponownie i pozwól mu wyrosnąć przez pół godziny. Następnie piecz w temperaturze 400°F/200°C przez około 20 minut.
Wegański chleb kanapkowy
Pozwól chlebowi trochę ostygnąć, aby łatwiej było go kroić i ciesz się nim! 🙂

Podawaj z…

Ja zjadłam część chleba bez tostów – co było bardzo dobre, a z resztą chleba zrobiłam kanapki z grillowanym serem używając plastrów Violife’s Mozzarella-style i były przepyszne! Chleb jest świetny zarówno do kanapek bez tostów, jak i do kanapek z grilla!

  • smarowidła (hummus podstawowy, hummus szpinakowy, serowa pasta ziemniaczana)
  • zupy kremowe (zupa marchewkowo-imbirowa, zupa brokułowa)
  • gulasze (gulasz, chili con carne)
  • pomidorowa bruschetta

Więcej przepisów na chleb, które pokochasz

  • 15+ wegańskich przepisów na chleb
  • Podstawowy biały chleb
  • Chleb orzechowy
  • Chleb siekany
  • Chleb marchewkowy z mąki mieszanej

Kochasz to? Oceń to!

Mam nadzieję, że ten chleb kanapkowy przypadnie Ci do gustu tak samo jak mnie! Daj mi znać, jeśli go wypróbujesz!

Jeśli nie chcesz przegapić nowych przepisów, zapisz się na mój cotygodniowy newsletter, dołącz do mnie na Instagramie i Facebooku.

Cheers, Bianca

Wegański chleb kanapkowy

Wegański chleb kanapkowy

Elephantastic Vegan

Nic nie jest lepsze niż świeżo upieczony, ciepły, domowy chleb! Ten puszysty wegański Sandwich Bread jest łatwy do wykonania i pachnie niesamowicie!
4.41 z 10 votes

Prep Time 15 mins
Cook Time 25 mins
Resting. Time 2 hrs 30 mins
Total Time 3 hrs 10 mins

Course Bread
Cuisine American, Wegańskie

Porcje 1 bochenek chleba (750g)
. Kalorie 2056 kcal

Składniki US CustomaryMetric 1x2x3x

  • ▢ 4 filiżanki mąki uniwersalnejmąki
  • ▢ 2 łyżeczki drożdży instant
  • ▢ 3/4 łyżeczki soli
  • ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ▢ 1 1/4 filiżanki letniej wody
  • ▢ 1 łyżeczka oleju kokosowego

Instrukcje

  • Połącz mąkę, drożdże instant i sól w misce do mieszania.
  • Dodaj oliwę z oliwek i wodę. Pozwól maszynie kuchennej z hakiem do wyrabiania ciasta zagnieść ciasto (zobacz alternatywy w uwagach do przepisu). Być może będziesz musiał dodać trochę więcej mąki lub wody, aby uzyskać gładkie ciasto.
  • Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny.
  • Gdy ciasto wyrośnie, rozgrzej piekarnik do 200 °C / 400 °F.
  • Naoliw lekko blachę, a następnie przełóż do niej ciasto. Przykryj bochenek ręcznikiem i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 1/2 godziny lub dłużej.
  • Piecz chleb w piekarniku przez około 25 minut. Możesz zapukać w wierzch lub spód chleba, a gdy zabrzmi pusto, jest gotowy!
  • Posmaruj skórkę olejem kokosowym po upieczeniu, aby była bardziej miękka i dla niesamowitego zapachu!

Przypisy

Forma do pieczenia, której użyłam, ma następujące wymiary: 11 x 4 cale / 30*10cm. Metody Masz (co najmniej) trzy sposoby na wymieszanie swojego ciasta:

  • Połącz suche składniki, następnie dodaj mokre składniki (oprócz oleju kokosowego) i wymieszaj łyżką, a następnie wyrabiaj ręcznie, aż powstanie miękkie ciasto.
  • Włóż wszystkie składniki (oprócz oleju kokosowego) do maszyny do pieczenia chleba i użyj programu „ciasto”, aby maszyna zagniotła ciasto za Ciebie (ja używam również fazy wyrastania!).
  • Włóż wszystkie składniki (najpierw suche, potem mokre) (oprócz oleju kokosowego) do maszyny kuchennej i pozwól, aby maszyna zagniotła ciasto za Ciebie.

Nutrition

Porcja: 1loafCalories: 2056kcalCarbohydrates: 391gBiałko: 61gTłuszcz: 25gTłuszcz nasycony: 6gSód: 1782mgPotas: 764mgFiber: 20gSugar: 1gCalcium: 75mgIron: 24mg
Tried this recipe?Mention @elephantasticvegan or tag #elephantasticvegan!

11.8Kshares
  • Pinterest11.7K
  • Facebook107
  • Twitter
  • Email
Ujawnienie informacji o afiliacji: Ten post może zawierać linki do afiliacji, co oznacza, że mogę zarabiać opłaty za polecenie, jeśli dokonasz zakupu przez mój link. Podczas gdy kliknięcie tych linków nie będzie Cię kosztować żadnych dodatkowych pieniędzy, pomogą mi one utrzymać tę stronę w ruchu!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.