Vanilla Bean Iced Coffee

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, mamy soooooo dużo do omówienia! Szczerze mówiąc nie pamiętam, jak wyglądało moje życie zanim zaczęłam pić kawę. Pamiętam jednak, że spróbowałam jej po raz pierwszy. Mama jest fanką kawy numer 1, więc nie było trudno skusić się na ten brązowy/czasami najczarniejszy z czarnych soków. I powiem Wam, że… Byłam zdegustowana! Jak ktoś przy zdrowych zmysłach może pić tę gorzką, śmierdzącą, ciepłą i ciemną, błotnistą wodę? Ohhh, jak mało wtedy wiedziałam…

Vanilla Bean Iced Coffee

Vanilla Bean Iced Coffee

Nie minęło wiele czasu, zanim uzależniłam się od kofeiny, myślę, że zaczęło się to w liceum, przed egzaminami końcowymi, a jedyne na co miałam ochotę to drzemka zamiast nauki. Obserwowanie całej mojej rodziny, która codziennie delektuje się gigantycznymi kubkami świeżo zaparzonej kawy, też pewnie miało z tym coś wspólnego. Dzień w naszym domu zaczyna się od filiżanki kawy. Jej zapach budził mnie każdego ranka, a widok moich rodziców i braci z filiżanką parującego, świeżego naparu przekonał mnie, by spróbować. I nigdy nie oglądał się za siebie od

Vanilla Bean Iced Coffee

Vanilla Bean Iced Coffee

To był dopiero początek moich przygód kofeiny. Wtedy używaliśmy całej kawy ziarnistej i młynka do kawy (hałas, jaki robiła ta rzecz! jeeeeezzzzzz!), ale potem z jakiegoś powodu, próbując iść z duchem czasu, jak sądzę, mama postanowiła przerzucić się na kawę rozpuszczalną. Szybko pożałowała tej decyzji, ponieważ jeden z moich braci zużywał około 4 łyżek kawy za jednym razem, co najmniej 5 razy dziennie. Przysięgam, że miał wtedy kofeinę w żyłach zamiast krwi! Według niego, kawa rozpuszczalna nie była tak mocna jak pełnoziarnista. Więc mama zaczęła kupować obie, uszczęśliwiając wszystkich, jak to zawsze robi.

Vanilla Bean Iced Coffee

Vanilla Bean Iced Coffee

Po tym odkryłam radość picia espresso. Ponieważ mam dziwną tendencję do niedokończenia napojów (doprowadza to wszystkich do szału, ale nic na to nie poradzę, mam 'coś’ z niedokończeniem napojów, to wszystko), było to idealne rozwiązanie. Tylko jeden lub dwa łyki i jesteś gotowy z całą rzeczą! I to buzz!!! Czy wspomniałem o brzęczeniu??? Po jednym espresso byłem gotów podnieść krwawe góry! Po zbudowaniu tolerancji na ten diabelnie mocny napój, postanowiłem go podwoić, a doppio stało się moim nowym najlepszym przyjacielem.

Na szczęście pracowałem jako barman w restauracji i miałem łatwy dostęp do tego ogromnego ekspresu do kawy, więc to właśnie tam spędzałem większość mojego czasu, przy ekspresie do kawy, uzupełniając doppio przez cały dzień (myśląc o tym teraz, prawdopodobnie ograniczyłbym ich spożycie). Ale ohhh boy, lubiłem wtedy, gdy moja kawa była mocna. Obecnie jestem bardziej „mocna, ale gładka”, lubię, gdy moja kawa ma piankę, ale nie za dużo, nadal musi być mocna, ale nie mocna jak espresso, i musi być idealnym połączeniem i proporcją kawy, mleka i cukru. Dlatego to ja zwykle robię kawę dla siebie, nie dlatego, że nie ufam innym, że ją zrobią (OK, nie ufam), ale dlatego, że jestem tak szczególna co do tego, jak mi smakuje.

Mrożona kawa z wanilią i cynamonem

Mrożona kawa z wanilią i cynamonem

Nie mam w domu jednego z tych wymyślnych ekspresów do kawy. Nie widzę w tym sensu, a jeśli mam być całkowicie szczera, to chyba dla własnego bezpieczeństwa, bo w przeszłości udowodniono mi, że stojąc przed ekspresem, nie zostawię go w spokoju, dopóki nie skończy się w nim kawa. Kawa Caffettiera jest moim wyborem w domu. Zużywam jednak sporo kawy rozpuszczalnej i liofilizowanej. Ale wszyscy wiemy, że picie gorącej kawy może być wyzwaniem, kiedy na dworze jest dość ciepło (nie zdarza się to u nas często, ale przy tych rzadkich okazjach…), dlatego powinniście wypróbować ten przepis. Idealna na letnie dni, idealna do picia na zewnątrz, pyszna, słodka, z nutą cynamonu, wanilii i czekolady… czy muszę jeszcze o niej wspominać? Jeśli jesteś prawdziwym fanem kawy, nie lekceważ potęgi kawy mrożonej!

Delicious Iced Vanilla Bean Coffee

Delicious Iced Vanilla Bean Coffee

Z małym wyprzedzeniem będziesz musiał przygotować kostki lodu, a jeśli wolisz, możesz zrobić własne mleko migdałowe, ale równie dobrze sprawdza się wersja sklepowa. Dodaj trochę czekolady na wierzchu, a jesteś na schodach do nieba kawy. Możesz się od niej uzależnić! Więc pamiętajcie, że Was ostrzegałam…

Vanilla Bean Iced Coffee

Vanilla Bean Iced Coffee
Vanilla Bean Iced Coffee

.

Print Pin

5 from 1 vote

Vanilla Bean Iced Coffee

Must try for all the deep L lovers. Pyszna i łatwa do przygotowania mrożona kawa z ziaren wanilii. Bezcukrowa, zdrowsza alternatywa dla zwykłej mrożonej kawy.
Kurs Napoje
Kuchnia wegańska

Czas przygotowania 4 minuty
Czas gotowania 1 minuta
Czas całkowity 5 minut

Porcje 2 osoby
Kalorie 463kcal
Autor Anna Banan

Składniki

  • 2 szklanki mleka migdałowego
  • 1 łyżka pasty z ziaren wanilii
  • ⅓ tsp cinnamon
  • 2 tbs agave nectar you can use maple syrup too
  • 1 cup freshly brewed coffee cooled (freeze dried or full bean, your choice)
  • dark chocolate optional

Chocolate sauce (optional)

  • 2 tbsp . kakao
  • 2 tbsp . olej kokosowy
  • 2 tbsp . nektar z agawy lub syrop klonowy

Instrukcje

  • Przygotuj kostki lodu z wyprzedzeniem, wlewając świeżo zaparzoną, ostudzoną kawę do foremek na kostki lodu i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
  • W blenderze zmiksuj razem mleko migdałowe z agawą, ziarenkami wanilii i cynamonem aż do połączenia.
  • Wypełnij szklankę/słoik kawowymi kostkami lodu i zalej je mlekiem.
  • Dopełnić sosem czekoladowym i startą czekoladą.

Sos czekoladowy

  • Na małej patelni roztopić olej kokosowy na małym ogniu, dodać kakao i wymieszać aż do dobrego połączenia.
  • Dodaj nektar z agawy i dobrze wymieszaj, gotuj przez kolejną minutę lub do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Dopełnij sosem czekoladowym i startą czekoladą.

Nutrition

Kalorie: 463kcal

Yummy Vanilla Bean Iced Coffee. Zakochasz się w niej!Vanilla Bean Iced Coffee

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.