インスタントポット ビーガンチャロビーンズ

インスタントポットや圧力鍋を使って、おいしくてヘルシーなビーガンチャロビーンズを作りましょう! シンプルなレシピで、ご飯にもよく合います。

やってしまいました。

I bought an Instant Pot.

以前は、頭を振って眉をひそめながら、1つを所有することを考えたものでした。 「何のためにそんなものが必要なんだ?

二つのことが私を壊した。

一つは、ハブが自分のステーションに一つを持っていて、それについて黙っていない!

そして、私はそのことを知った。

以前は、古くからあるこの技法を「私には合わない」または「こんなに早く料理するのは何かおかしい」と見切っていました。

しかし、もう少し調べてみると、実は栄養素をよりよく保存できることがわかりました!

調理された食品に関連するマイナス面を見つけることができなかったので、私の心は開き始めた。

次に起こったことはセールで、少年、この質素な女の子はこれまでセールが大好きです!

そして、そのセールが終わった後、私の心は開き始めた。

IP を受け取った後、私はそれを開き、それについて読み、それで遊びましたが、一体何を作ればよいのかわかりませんでした。

豆、豆、豆、豆は調理が難しい果物です。 通常、豆は浸して、さらに浸して、2時間以上煮込まなければなりません。

私の好きな豆はピント豆なので、地元のメキシコ料理店にちなんだレシピを作ることにしました。

El Charroはツーソンの人気レストランで、誰もが知っているようなチャロ豆を提供しています。 そのため、このレシピはベーコン抜きで作りました!

オリーブオイル、タマネギ、ニンニクを少し加えるだけで、必要な味はすべて揃います。

私たちは、テックスメックス風のご飯(レシピは近日公開!)と一緒に楽しんでいます。

ジェイドとナットは、サイドの自家製サルサと、豆にかけたチェダーチーズがお気に入りです。

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Instant Pot Vegan Charro Beans

An easy recipe for some tasty Tex-Mex style beans!
準備時間5分
調理時間45分
合計時間50分
コース サイドディッシュ
Cuisine: 豆

サービング。 8人前
カロリー 218kcal

材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎみじん切り(黄色、赤どちらも可) 小1個
  • ハラペーニョみじん切り(辛さは好みで種を入れてください) 1個。
  • ニンニク(大)3片(みじん切り)
  • 水洗いした乾燥ピント豆1ポンド袋
  • 水6カップ
  • クミン 小さじ1/2
  • コリアンダー 適量

作り方

  • Instant PotのSAUTEボタンを押す。
  • 油、玉ねぎ、ハラペーニョ、にんにくを入れ、海塩を適量振りかけます。
  • 3~5分加熱。
  • 豆、水、クミンを入れてかき混ぜます。
  • 鍋にふたをし、上部が「排気」ではなく「密閉」になっていることを確認する。
  • 保温・取消ボタンを押す。
  • 手動のボタンを押す。
  • 47分に設定します(注参照)
  • 再びMANUALボタンを押します。
  • 私のように、鍋が加圧されるまで少し時間がかかることがありますが、それは普通のことです。
  • 決められた時間が過ぎると、ピーと鳴り始めます。
  • 上のバルブを「排気」にしてください。 または、10分ほど自然に開放しておくと、蒸気の大きな噴出が避けられます。
  • 蒸気が出なくなったら、ふたを取り、豆をお好みで塩漬けにしてください。
  • コリアンダーを混ぜ合わせ、完成!

注意事項

WW SmartPoints.comをご参照ください。 6

Nutrition

サービング。 1g|カロリー:218kcal|たんぱく質:12.4g|脂質:2.5g|食物繊維:9.1g|糖質:1.6g

注意事項:

私は豆は柔らかめが好きなので47分にしています。 45分に設定し、味見をしてから、さらに1~2分、MANUALモードで再開することも可能です。

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