Pane sandwich vegano

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Pane Sandwich Vegan
Pane Sandwich Vegan

Nulla è meglio del pane appena sfornato, caldo, fatto in casa! Questo soffice pane vegano è facile da fare e ha un profumo incredibile!

Fare il pane in casa è una delle cose più gratificanti in assoluto! Adoro l’odore del pane appena sfornato in tutto l’appartamento. Mi fa sempre sentire così confusa e felice!

Volevo creare un pane che fosse perfetto per i panini, così ho usato la mia teglia lunga perché gli dà questa forma distinta!

Il pane stesso è super soffice e così buono! Ho spennellato la crosta con olio di cocco dopo che il pane è stato cotto in forno – questo ha reso la crosta più morbida e gli ha dato quell’odore e quel sapore meravigliosamente deliziosi! Non perderti un soffice pane per sandwich vegano spennellato con olio di cocco!

Come fare il pane per sandwich vegano

Gli ingredienti

Ti serviranno:

  • farina di grano tenero
  • lievito istantaneo
  • sale
  • olio d’oliva
  • acqua
  • olio di cocco

I passi fondamentali

ingredienti secchi per pane
Passo 1: Unire la farina, il lievito istantaneo e il sale in una terrina.
Fare l'impasto del pane con il kitchen aid
Fase 2: Aggiungere l’olio d’oliva e l’acqua. Lasciare impastare da una macchina da cucina con un gancio per impasti (o usare un cucchiaio per mescolare e poi le mani per impastare l’impasto) fino ad ottenere un impasto liscio.
  • impasto per pane
  • impasto per pane
Step 3: coprire la ciotola con un asciugamano. Lasciare lievitare l’impasto per 2 ore.
  • impasto per pane in una teglia
  • Pane Sandwich Vegan in una teglia
Step 4: Trasferire l’impasto lievitato in una teglia leggermente oliata. Coprire di nuovo la teglia e lasciare lievitare per mezz’ora. Poi infornate a 400°F/200°C per circa 20 minuti.
Pane Sandwich Vegano
Lasciate raffreddare un po’ il pane per facilitare l’affettamento e buon appetito! 🙂

Servilo con…

Ho mangiato un po’ di pane non tostato – che era così buono e con il resto del pane ho fatto dei panini al formaggio alla griglia usando le fette di mozzarella di Violife ed erano deliziosi! Il pane è ottimo sia per panini non tostati che per panini alla griglia!

  • spalmature (hummus di base, hummus di spinaci, formaggio spalmabile di patate)
  • supi cremose (zuppa di carote e zenzero, zuppa di broccoli)
  • stufati (goulash, chili con carne)
  • pasta al pomodoro

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Spero che questo pane per tramezzini ti piaccia quanto piace a me! Fammi sapere se lo provi!

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Cheers, Bianca

Pane Sandwich Vegan

Pane Sandwich Vegan

Elephantastic Vegan

Nulla è meglio del pane appena sfornato, caldo e fatto in casa! Questo soffice pane per sandwich vegano è facile da fare e ha un profumo incredibile!
4.41 da 10 voti

Tempo di preparazione 15 min
Tempo di cottura 25 min
Riposo Tempo 2 ore 30 min
Tempo totale 3 ore 10 min

Corso Pane
Cucina americana, Vegan

Porzioni 1 pagnotta di pane (750g)
Calorie 2056 kcal

Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x

  • ▢ 4 tazze di
  • ▢ 2 cucchiaini di lievito istantaneo
  • ▢ 3/4 di cucchiaino di sale
  • ▢ 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • ▢ 1 1/4 tazze di acqua tiepida
  • ▢ 1 cucchiaino di olio di cocco

Istruzioni

  • Combinare la farina, lievito istantaneo e sale in una terrina.
  • Aggiungere l’olio d’oliva e l’acqua. Lascia che una macchina da cucina con un gancio impasti il tuo impasto (vedi alternative nelle note della ricetta). Potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di farina o acqua per ottenere un impasto omogeneo.
  • Coprire la ciotola con un asciugamano e lasciare lievitare l’impasto per 2 ore.
  • Una volta che l’impasto è lievitato, preriscaldare il forno a 200 °C / 400 °F.
  • Oliate leggermente la teglia, poi trasferite l’impasto nella teglia. Coprite la teglia con un asciugamano e lasciate lievitare l’impasto per un’altra 1/2 ora circa.
  • Cuocete il pane nel forno per circa 25 minuti. Puoi bussare sulla parte superiore o inferiore del pane e quando suona vuoto è pronto!
  • Spazzola la crosta con olio di cocco dopo la cottura per renderla più morbida e per un profumo fantastico!

Note

La forma da forno che ho usato ha le seguenti dimensioni: 11 x 4 pollici / 30*10cm. Metodi Hai (almeno) tre modi per impastare il tuo impasto:

  • Unire gli ingredienti secchi, poi aggiungere gli ingredienti umidi (tranne l’olio di cocco) e mescolare con un cucchiaio, poi impastare a mano fino a formare un impasto morbido.
  • Mettere tutti gli ingredienti (tranne l’olio di cocco) in una macchina da pane e usare il programma “impasto” per lasciare che la macchina impasti per voi (sto usando anche le fasi di lievitazione!).
  • Mettere tutti gli ingredienti (prima secchi, poi umidi) (tranne l’olio di cocco) in una macchina da cucina e lasciare che la macchina impasti per voi.

Nutrizione

Porzione: 1 pagnottaCalorie: 2056kcalCarboidrati: 391gProteina: 61gGrassi: 25gGrassi saturi: 6gSodio: 1782mgPotassio: 764mgFibra: 20gZucchero: 1gCalcio: 75mgFerro: 24mg
Hai provato questa ricetta? Menziona @elephantasticvegan o tagga #elephantasticvegan!

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