2 Ingrediente Chaffles

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Yummly10
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Impara come fare il perfetto chaffles (waffles al formaggio) a solo 1 carb netto ciascuno con solo 2 ingredienti in meno di 10 minuti! Questi chaffles keto rendono la colazione definitiva e i panini keto-friendly.

Caffles con 2 ingredienti (1 carboidrato netto!)

I chaffles keto sono di gran moda ora e se sei sulla dieta keto allora sono sicuro che hai sentito parlare dei chaffles. I chaffles sono a basso contenuto di carboidrati, keto-friendly, senza zucchero e perfetti per chiunque voglia ridurre l’assunzione di carboidrati!

Oggi vi mostrerò come fare i chaffles tradizionali velocemente e senza sforzo in meno di 10 minuti. Le cialde sono un’ottima soluzione per i carboidrati al mattino, quando hai voglia di waffle o di qualcosa di pane, e sono anche ottime da usare come panino per i panini con gli hamburger, o come pane per qualsiasi panino.

2 ingredienti per le cialde (1 carboidrato netto!)

Che cosa sono le cialde?

La parola “cialda” si riferisce a una cialda fatta solo con formaggio e uova. I chaffles di base non contengono farina, lievito o altri ingredienti. La miscela di uova e formaggio rende le cialde perfette soffici che hanno un esterno leggermente croccante e formaggio. Questo trend virale a basso contenuto di carboidrati è super keto-friendly, super facile da fare, e SUPER basso in carboidrati in modo da rendere il pane keto perfetto.

Quale ferro per waffles devo usare per le chaffles?

I waffles di solito sono fatti in questa piccola piastra per waffle. È ottimo perché è molto piccolo e fa una cialda di dimensioni perfette che può essere usata come una porzione di pane o panino. Il diametro di 4” lo rende perfetto come panino, muffin all’uovo, pane e panino.

È super conveniente (sotto i 10 dollari) e si riscalda rapidamente ed è abbastanza facile da riporre perché è super piccolo. È anche disponibile in un sacco di colori carini, quindi ne vale la pena se si farà chaffles o anche cialde tradizionali) regolarmente!

Questa ricetta fa 4 piccoli chaffles o 2 waffle standard belgi di dimensioni standard. Qualsiasi altra piastra per waffle dovrebbe funzionare, ma assicuratevi di riempire il ferro quanto basta.

Quale tipo di formaggio usare per le cialde

Le cialde possono essere fatte praticamente con qualsiasi tipo di formaggio fondente. Se userete i chaffles come panino o pane, usate cheddar, pepper jack, formaggio Monterey jack o qualsiasi miscela di formaggio (miscela messicana, miscela taco, miscela pizza).

Se stai facendo le cialde da servire con lo sciroppo come cialde, la mozzarella può essere un’opzione migliore perché non ha un sapore forte e avrà il sapore delle cialde regolari.

Personalmente mi piace usare il cheddar perché sono un grande fan del cheddar, quindi dipende davvero da te e da quello che preferisci o da quello che hai già nel tuo frigo! 🙂

Come fare le CHAFFLES

Sbattere le uova & qualsiasi formaggio che si scioglie e mettere in una piastra per waffle mini (o di dimensioni regolari) per 2-3 minuti o fino a quando croccante e dorato.

Saprete che le cialde sono pronte quando si sono gonfiate, hanno sviluppato una crosta croccante e si staccano dalla piastra con facilità.

Che altro posso aggiungere alla cialda?

In tutta onestà, le possibilità sono infinite. Nelle prossime settimane condividerò altre varianti di ricette di chaffle (assicuratevi di seguirci su Facebook qui per avere tutti gli aggiornamenti!).

Per fare un chaffle al cioccolato: Aggiungere 2 cucchiai di cacao in polvere e 1 cucchiaio di dolcificante alla pastella.

Per fare una pula di pizza: Aggiungere alla pastella 2 cucchiai di salsa per pizza e 1 cucchiaio di farina di mandorle.

Per fare una pula alla zucca: Aggiungere 2 cucchiai di purea di zucca, e un cucchiaio di farina di mandorle e dolcificante alla pastella.

Per fare una cialda all’aglio e parmigiano: Aggiungere alla pastella qualche cucchiaio di parmigiano, un pizzico di aglio in polvere e condimento italiano.

2 ingredienti per i chaffles (1 carboidrato netto!)

POSSO CONGELARE I CHAFFLE?

Sì, i chaffles possono essere congelati. Metteteli in un sacchetto adatto al congelamento e congelateli fino a 14 giorni. Riscaldare nuovamente nel tostapane per una consistenza croccante o nel microonde per 30-60 secondi.