10 Bostonban virágzó városi mezőgazdasági projekt

A városi mezőgazdaság és a helyi élelmiszer-mozgalom virágzik, mivel Boston belvárosában egyre több farm és kert nyílik.

A zöld mozgalom kiemelésére a Food Tank összeállított egy tízes listát a város leginnovatívabb városi mezőgazdasági projektjeiről.

1. A bostoni South Endben található Berkeley Community Garden 140 gazdálkodó közösségében különféle gyümölcsöket, zöldségeket és fűszernövényeket termesztenek, többek között keserű dinnyét, koriandert, kínai hosszúbabot és brokkolit. A kert hasznos tippeket és forrásokat is nyújt a kertészek számára, és egyike az egyetlen olyan városi kerteknek, amelyek nyitva állnak a nyilvánosság előtt.

2. A Bloombrick Urban Agriculture – egy Cambridge szívében található beltéri farm – hidroponikus és talajos rendszerben termeszt és értékesít még élő mikrozöldséget, búzafüvet és más válogatott termékeket. A Bloombrick célja, hogy segítsen a városoknak teljesen fenntarthatóvá, 100 százalékban helyi és ténylegesen regeneratívvá válni, kezdve Bostonban.

3. A City Growers közösségi partnerek segítségével segít visszaszerezni és biztosítani a városszerte leselejtezett földterületeket élelmiszertermelés céljára. Azáltal, hogy ezeket az elhagyott telkeket “intenzív városi gazdaságokká alakítja át, amelyek gazdaságilag és környezetvédelmi szempontból fenntarthatóak”, a City Growers a helyi mezőgazdasági termelés növelésével és az olcsó és tápláló élelmiszerekhez való helyi hozzáférés megnyitásával élhető béreket tud nyújtani tagjainak.

4. A CitySprouts iskolai kertészeti programot kínál, amelyet a bostoni közoktatási körzet tantervéhez csatoltak. A CitySprouts szolgáltatásai közé tartoznak: Classroom to Garden, amely támogatja a pedagógusokat abban, hogy a tanórákat kiterjesszék az iskolai kertekre; Food Education az élelmiszertermelő iskolai kerteken keresztül; és a CitySprouts nyári gyakornoki program, amely segít a fiataloknak kapcsolatot teremteni a helyi élelmiszerrendszerrel és a környező természeti környezettel.

5. A Food Project a fenntartható mezőgazdaságot használja fel arra, hogy társadalmi és személyes változásokat hozzon létre a massachusettsi fiatalok körében. A Food Project 1991 óta nyújt gyerekeknek és tizenéveseknek élelmezési rendszerrel és élelmezési igazságossággal kapcsolatos tapasztalatokat. Az egész államban vannak farmjaik, köztük több városi farm Bostonban. A bostoni farmokon megtermelt élelmiszer segít finanszírozni a Dudley Town Common termelői piacot és számos helyi éhezést segítő szervezetet.

6. A Green City Growers üres területeket alakít át városi farmokká. Különböző készségszintű embereknek segítenek a kertészkedésben, udvarokat, háztetőket és üres telkeket alakítanak át virágzó, organikus zöldségeskertekké és farmokká.

7. A Higher Ground Farm Boston első tetőfarmja, amely a Boston Design Center tetején található 55 000 négyzetméteres területen található. A Higher Ground Farm zöldséget, paradicsomot és fűszernövényeket termeszt és értékesít helyi éttermeknek. A farm 2014-től kezdve közösség által támogatott mezőgazdasági részvényeket kínál, és terményeit a helyi termelői piacokon értékesíti.

8. A ReVision Urban Farm, egy közösségi alapú mezőgazdasági projekt, a földjeit a Victory Programokban részt vevő hajléktalan egyének és családok étkeztetésére használja. A terményt a rászorulók számára ingyenesen, a közösség többi tagja számára pedig megfizethetővé teszik. A ReVision Urban Farm emellett tájékoztatást nyújt a fenntartható gazdálkodásról, és munkahelyi képzést biztosít a közösség fiataljai és hajléktalanjai számára.

9. A bostoni Urban Farming Institute of Boston küldetése, hogy “hozzájáruljon az egészséges emberekhez és a fenntartható városokhoz az önfenntartó városi mezőgazdasági vállalkozások és mezőgazdasági munkahelyek előmozdításával és létrehozásával”. Az intézet ezt farmok létrehozásával, gazdaképzéssel, a közoktatás és a politikai változások előmozdításával, valamint azzal éri el, hogy a városi negyedekben élő embereket közelebb hozza az élelmiszertermeléshez.

10. Az Urban Hydr-“O”-Farmers a Boston College College College Bound programjának hidroponika szakára beiratkozott középiskolás diákokból áll. A Boston College kampuszán egy kis üvegházban hidroponikusan termesztik az élelmiszereket, így egész évben termeszteni tudnak, és a terményeket a bostoni termelői piacokon értékesítik.

Látogasson el az EcoWatch FOOD és HEALTH oldalaira, ahol további kapcsolódó híreket talál a témával kapcsolatban.

Az EcoWatch élelmiszert és egészségügyet bemutató oldalain.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.