Gaufres à 2 ingrédients

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Apprenez à faire les gaufres parfaites (gaufres au fromage) à seulement 1 carb net chacune avec seulement 2 ingrédients en moins de 10 minutes ! Ces gaufres céto font le petit déjeuner ultime et les brioches céto-friendly.

Gaufres à 2 ingrédients (1 net carb !)

Les gaufres keto font fureur en ce moment et si vous suivez le régime keto, alors je suis sûr que vous avez entendu parler des gaufres. Les gaufres sont faibles en glucides, céto-friendly, sans sucre et parfaites pour à peu près tous ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides !

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire des gaufres traditionnelles rapidement et sans effort en moins de 10 minutes. Les gaufres sont une excellente solution « carb » le matin lorsque vous avez envie de gaufres ou de quelque chose de pain et sont également parfaites pour être utilisées comme petit pain pour les sandwichs aux burgers, ou comme pain pour à peu près n’importe quel sandwich.

Gaufres à 2 ingrédients (1 carb net !)

QUELS SONT LES GAUFFES?

Le mot « gaufre » fait référence à une gaufre faite avec seulement du fromage et des œufs. Les gaufres de base ne contiennent pas de farine, de levure chimique ou d’autres ingrédients. Le mélange d’œufs et de fromage permet de réaliser des gaufres parfaitement moelleuses, dont l’extérieur est légèrement croquant et recouvert de fromage. Cette tendance virale à faible teneur en glucides est super céto-friendly, super facile à faire et SUPER faible en glucides, ce qui en fait le pain céto parfait.

Gaufres à 2 ingrédients (1 glucide net !)

Quel fer à gaufres devrais-je utiliser pour les gaufres ?

Les gaufres sont généralement faites dans ce petit gaufrier à tirets. Il est génial parce qu’il est très petit et fait une gaufre de taille parfaite qui peut être utilisée comme une portion de brioche ou de pain. Le diamètre de 4 » fait que c’est la taille parfaite pour une brioche, un muffin aux œufs, un pain et un sandwich.

Il est super PEU cher (moins de 10 $) et se réchauffe rapidement et est assez facile à ranger parce qu’il est super minuscule. Il vient aussi dans un tas de couleurs mignonnes donc il vaut bien la peine si vous allez faire des gaufres Iou même des gaufres traditionnelles) régulièrement !

Gaufres à 2 ingrédients (1 net carb !)

Cette recette donne 4 petites gaufres ou 2 gaufres ordinaires de taille standard de gaufrier belge. Tout autre gaufrier devrait fonctionner mais assurez-vous de le remplir juste assez pour remplir le gaufrier.

Gaufres à 2 ingrédients (1 net carb !)

Quel type de fromage utiliser pour les gaufres

Les gaufres peuvent être faites avec pratiquement tout type de fromage fondant. Si vous utiliserez les chaffles comme petit pain ou pain, optez pour du cheddar râpé, du pepper jack, du Monterey jack ou tout mélange de fromages (mélange mexicain, mélange pour tacos, mélange pour pizzas).

Si vous faites les gaufres pour les servir avec du sirop comme des gaufres, la mozzarella peut être une meilleure option car elle n’a pas une saveur forte et aura le même goût que les gaufres ordinaires.

J’aime personnellement utiliser du cheddar parce que je suis un grand fan de cheddar, donc c’est vraiment à vous de voir ce que vous préférez ou ce que vous avez déjà dans votre réfrigérateur ! 🙂

Gaufres à 2 ingrédients (1 net carb !)

COMMENT FAIRE DES Gaufres

Mélangez des œufs & tout fromage fondant et placez-les dans un mini (ou un format régulier) gaufrier pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.

Vous saurez que les gaufres sont prêtes lorsqu’elles auront gonflé, développé une croûte croustillante et se détacheront du gaufrier avec facilité.

Gaufres à 2 ingrédients (1 carb net !)

Quoi d’autre puis-je ajouter aux gaufres ?

Honnêtement, les possibilités sont infinies. Je partagerai plus de variations de recettes de chaffle dans les semaines à venir (assurez-vous de nous suivre sur Facebook ici pour obtenir toutes les mises à jour !).

  • Pour faire une chaffle au chocolat : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et 1 cuillère à soupe d’édulcorant à la pâte.
  • Pour faire une gaufre à la pizza : Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce à pizza et 1 cuillère à soupe de farine d’amande à la pâte.
  • Pour faire une gaufre à la citrouille : Ajoutez 2 cuillères à soupe de purée de citrouille, et une cuillère à soupe de farine d’amande et d’édulcorant à la pâte.
  • Pour faire des gaufres à l’ail et au parmesan : Ajoutez quelques cuillères à soupe de fromage parmesan, une pincée de poudre d’ail et un assaisonnement italien à la pâte.
Gaufres à 2 ingrédients (1 net carb !)

Peut-on congeler les gaufres ?

Oui, les gaufres peuvent être congelées. Placez-les dans un sac adapté à la congélation et congelez-les jusqu’à 14 jours. Réchauffez-les dans le grille-pain pour une texture croustillante ou au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes.

Gaufres à 2 ingrédients (1 glucide net !)

Gaufres à 2 ingrédients (seulement 1 glucide net chacune !)

Apprenez à faire les gaufres parfaites (gaufres au fromage) à seulement 1 carb net chacune avec seulement 2 ingrédients en moins de 10 minutes ! Ces gaufres céto font le petit déjeuner ultime et les brioches céto-friendly.
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Cours : Petit déjeuner
Cuisine : Américain
Mot clé : gaufres, céto, rapide, recette

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Portions : 4 gaufres
Calories : 115kcal

Ingrédients

  • 2 gros oeufs
  • 1 tasse de mozzarella ou de cheddar finement coupés

Instructions

  • Préchauffer le gaufrier.
  • Mélangez l’œuf et le fromage dans un bol moyen.
  • Vaporisez le gaufrier avec un spray de cuisson ou du beurre.
  • Versez environ 1/4 du mélange dans le gaufrier et faites cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer et répéter pour le reste de la pâte.
  • Servir comme des gaufres avec du sirop de crêpe ou utiliser comme du pain pour les sandwichs !

Vidéo

Notes

Note* Si vous utilisez un gaufrier ordinaire ou un gaufrier belge : versez la moitié de la pâte ou suffisamment pour entrer dans votre gaufrier, faites cuire 3-4 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée ; répétez si nécessaire.

Équipement

Nutrition

Portion : 1chaffle | Calories : 115kcal | Glucides : 1g | Protéines : 9g | Lipides : 8g | Lipides saturés : 4g | Cholestérol : 104mg | Sodium : 207mg | Potassium : 52mg | Sucre : 1g | Vitamine A : 308IU | Calcium : 154mg | Fer : 1mg
Vous avez essayé cette recette ? Mentionnez @gimmedelicious ou marquez #gimmedelicious !

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