¿Qué es la permacultura urbana?

La permacultura o agricultura permanente, que se originó en Australia, es un enfoque sostenible de la agricultura, ya sea a gran escala o en un jardín urbano más pequeño. Cualquiera que utilice los principios de diseño de la permacultura puede transformar su jardín, tejado, patio o balcón en un huerto sostenible que produzca alimentos.

Por ejemplo, un huerto forestal, que pretende recrear la forma en que crece un bosque, es un enfoque típico de la permacultura. Al plantar la zona del jardín en una serie de cuatro capas, se imitan los procesos naturales de un bosque. En primer lugar, hay una capa de dosel, creada mediante la plantación de árboles, sobre todo frutales o de frutos secos. A continuación, se plantan arbustos, como la zarzamora u otros arbustos frutales que prosperan en la sombra. La tercera capa la crean las trepadoras, como las enredaderas que pueden trepar por los árboles hacia la luz. La cuarta capa es una capa de tierra de hojas verdes, como la lechuga o las fresas.

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Las personas y la comunidad están muy incluidas como parte del diseño de la permacultura. De hecho, los permacultores quieren ayudar a la gente a formar parte de su comunidad y a participar en el cuidado de su entorno. Uno de los objetivos de la permacultura urbana es transformar el paisaje urbano haciéndolo más verde y sostenible, ofreciendo a la gente una forma de vida más holística, incluso en la gran ciudad. Con ideas como los sistemas de recuperación de aguas grises y el uso de la energía solar y eólica, los permacultores pretenden crear un modo de vida que aumente la eficiencia y minimice los residuos.

El movimiento de la permacultura imparte una serie de cursos en los que se enseñan los principios de diseño de la permacultura, que pueden aplicarse a cualquier entorno. Cada diseño de permacultura es específico para cada lugar, por lo que puede, utilizando los principios de la permacultura, transformar su césped, balcón o patio en un jardín de permacultura que produzca alimentos.

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