Pasta vegana de salchichas y pimientos

Pasta vegana de salchichas y pimientos - Una cena rápida y fácil a base de plantas en una sartén con salchichas italianas picantes, pimientos coloridos y pasta mezclados en una salsa de tomate ligera y terrosa. ¡Listo para servir en 30 minutos o menos!#sausageandpeppers #easyvegandinners #30minutemeals #vegansausagerecipes #thiswifecooksrecipes #quickandeasydinners #veganquarantinecooking #sausageandpepperspasta via @thiswifecooksPasta vegana de salchichas y pimientos - Una cena rápida y fácil en sartén con salchichas italianas picantes, pimientos de colores, y pasta mezclada en una salsa de tomate ligera y terrosa. ¡Listo para servir en 30 minutos o menos!#sausageandpeppers #easyvegandinners #30minutemeals #vegansausagerecipes #thiswifecooksrecipes #quickandeasydinners #veganquarantinecooking #sausageandpepperspasta via @thiswifecooksPasta vegana de salchichas y pimientos - Una cena rápida y fácil en sartén con salchichas italianas picantes, pimientos de colores, y pasta mezclada en una salsa de tomate ligera y terrosa. ¡Listo para servir en 30 minutos o menos!#sausageandpeppers #easyvegandinners #30minutemeals #vegansausagerecipes #thiswifecooksrecipes #quickandeasydinners #veganquarantinecooking #sausageandpepperspasta via @thiswifecooks

Pasta vegana de salchichas y pimientos - Una cena rápida y fácil en sartén con salchichas italianas picantes, pimientos de colores, y pasta mezclada en una salsa de tomate ligera y terrosa. Listo para servir en 30 minutos o menos!

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La Pasta de Salchicha y Pimientos es una cena rápida y fácil a base de plantas en la sartén, llena de salchicha italiana picante, pimientos coloridos y pasta mezclada en una salsa de tomate ligera y terrosa.

¡Listo para servir en 30 minutos o menos!

Hay algo en la clásica combinación de sabores de las salchichas y los pimientos que me dice comida reconfortante.

Si le añades pasta, tienes una comida fácil y muy satisfactoria.

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Ingredientes necesarios para la Pasta Vegana de Salchicha y Pimientos:

  • 1/2 libra de pasta farfalle – o su forma preferida de tamaño medio
  • 1/2 libra de salchicha italiana picante vegana – yo uso Beyond Sausage Hot Italian
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 pimientos medianos – yo uso rojos, amarillo y naranja
  • 1 cuarto de taza de cebolla amarilla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 14.5 onzas de tomates enlatados en cubos, con líquido
  • 1 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja triturada

Cómo hacer pasta vegana de salchichas y pimientos:

Prepare la pasta según las instrucciones del paquete para que tenga una consistencia al dente. Escurrir y reservar.

Mientras se cocina la pasta, calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, añadir la salchicha vegana en rodajas. Cocinar unos 5 minutos, hasta que se calienten y se doren por ambos lados. Retirar la salchicha cocida a un plato forrado con papel absorbente.

En la sartén, añadir los pimientos y la cebolla.

Continuar la cocción 3 minutos, removiendo frecuentemente hasta que los pimientos y la cebolla se ablanden.

Añadir el ajo y continuar la cocción 1 minuto más.

Añadir la salchicha de nuevo a la sartén con las verduras.

Añadir los tomates en dados, la albahaca seca, el orégano seco, la sal marina, las escamas de pimienta roja triturada.

Revolver para combinar todos los ingredientes.

Cocinar 5 minutos a fuego medio.

Añadir a la sartén la pasta cocida. Remover para combinar.

Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos.

Ajustar la sazón al gusto.

Servir caliente.

¡Salud!

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¿Qué debo servir con la pasta de salchichas y pimientos?

Porque aquí nos encantan los carbohidratos sobre los carbohidratos, yo sirvo este plato con una simple guarnición de pan de ajo tostado.

Si quieres algo más ligero, yo seguiría con el tema de la sencillez y acompañaría el plato con una sencilla ensalada.

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Pasta vegana de salchichas y pimientos

Una cena rápida y fácil a base de plantas.cena en sartén a base de plantas con salchicha italiana picante, pimientos de colores, y pasta mezclada en una salsa de tomate ligera y terrosa. Listo para servir en 30 minutos o menos!
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Raciones: 4
Autor: Holly

Ingredientes

  • 1/2 libra de pasta farfalle u otra forma de tamaño medio
  • 1/2 libra de salchicha italiana picante vegana cortada en medallones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 pimientos medianos-pimientos medianos sin semillas y cortados en rodajas
  • 1/4 de taza de cebolla amarilla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 14.5 onzas de tomates en cubos enlatados con líquido
  • 1 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de negro molido pimienta
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja molida

Instrucciones

  • Prepare la pasta según las instrucciones del paquete para que quede al dente. Escurrir y reservar.
  • Mientras se cocina la pasta, calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añadir la salchicha vegana en rodajas. Cocinar, moviendo la salchicha alrededor de la sartén con frecuencia, hasta que se caliente y se dore por ambos lados. Retirar la salchicha cocida a un plato forrado con papel de cocina.
  • En la sartén, añadir los pimientos y la cebolla. Continúe cocinando 3 minutos, removiendo frecuentemente hasta que los pimientos y la cebolla se ablanden. Añada el ajo y continúe cocinando 1 minuto más. Añada la salchicha a la sartén con las verduras.
  • Añada los tomates cortados en cubos, la albahaca seca, el orégano seco, la sal marina y las hojuelas de pimienta roja trituradas. Remover para combinar todos los ingredientes. Cocinar 5 minutos a fuego medio.
  • En la sartén, añadir la pasta cocida. Remover para combinar.
  • Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos.
  • Ajustar la sazón al gusto. Servir caliente.
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