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¡No hay nada mejor que el pan recién horneado, caliente y casero! Este esponjoso pan vegano para sándwiches es fácil de hacer y huele de maravilla.
¡Hacer pan en casa es una de las cosas más gratificantes! Me encanta el olor a pan recién horneado en todo el apartamento. Siempre me hace sentir muy bien y feliz!
Quería crear un pan que fuera perfecto para sándwiches, así que usé mi molde largo para hornear porque le da esta forma distinta!
¡El pan en sí es súper esponjoso y tan celestialmente bueno! Después de hornear el pan en el horno, le apliqué un poco de aceite de coco, lo que hizo que la corteza fuera más suave y le dio un olor y un sabor increíblemente deliciosos. No te pierdas el pan de sándwich vegano cepillado con aceite de coco
Cómo hacer pan de sándwich vegano
Los ingredientes
Necesitarás:
- Harina de trigo universal
- Levadura instantánea
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Aceite de coco
Los pasos básicos
Sírvelo con…
Yo me comí parte del pan sin tostar -que estaba TAN bueno- y con el resto del pan hice sándwiches de queso a la plancha usando las rebanadas estilo mozzarella de Violife y estaban deliciosos! ¡El pan es estupendo tanto para sándwiches sin tostar como para sándwiches a la plancha!
- Panes para untar (hummus básico, hummus de espinacas, queso para untar de patata)
- Sopas cremosas (sopa de zanahoria y jengibre, sopa de brócoli)
- Guisos (goulash, chili con carne)
- bruschetta de tomate
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¡Espero que disfrutes de este pan de molde tanto como yo! Si no quieres perderte las nuevas recetas, suscríbete a mi boletín semanal y únete a mí en Instagram y Facebook.
Cheers, Bianca
Pan de sándwich vegano
Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 4 tazas de harina de uso múltipleharina para todo uso
- ▢ 2 cucharaditas de levadura instantánea
- ▢ 3/4 de cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 1/4 tazas de agua tibia
- ▢ 1 cucharadita de aceite de coco
Instrucciones
-
Combinar la harina, la levadura instantánea y la sal en un bol.
-
Añadir el aceite de oliva y el agua. Deje que una máquina de cocina con un gancho de amasar su masa (ver alternativas en las notas de la receta). Es posible que tenga que añadir un poco más de harina o agua para conseguir una masa suave.
-
Cubra el bol con una toalla y deje que la masa suba durante 2 horas.
-
Una vez que la masa haya subido, precaliente el horno a 200 °C / 400 °F.
-
Aceite ligeramente el molde para pan, luego transfiera la masa al molde. Cubra el molde con una toalla y deje que la masa suba durante media hora más o menos.
-
Cocine el pan en el horno durante unos 25 minutos. Puedes golpear la parte superior o inferior del pan y cuando suene a hueco estará hecho.
-
¡Pulveriza la corteza con aceite de coco después de hornear para que quede más suave y para que tenga un olor increíble!
Notas
- Combinar los ingredientes secos, luego añadir los ingredientes húmedos (excepto el aceite de coco) y remover con una cuchara, luego amasar a mano hasta que se forme una masa suave.
- Poner todos los ingredientes (excepto el aceite de coco) en una máquina de hacer pan y utilizar el programa «masa» para que la máquina amase la masa por ti (¡yo también utilizo las fases de subida!).
- Poner todos los ingredientes (primero los secos y luego los húmedos) (excepto el aceite de coco) en una máquina de cocina y dejar que la máquina amase la masa por ti.
Nutrición
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