Pan de molde vegano

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Pan de sándwich vegano
Pan de sándwich vegano

¡No hay nada mejor que el pan recién horneado, caliente y casero! Este esponjoso pan vegano para sándwiches es fácil de hacer y huele de maravilla.

¡Hacer pan en casa es una de las cosas más gratificantes! Me encanta el olor a pan recién horneado en todo el apartamento. Siempre me hace sentir muy bien y feliz!

Quería crear un pan que fuera perfecto para sándwiches, así que usé mi molde largo para hornear porque le da esta forma distinta!

¡El pan en sí es súper esponjoso y tan celestialmente bueno! Después de hornear el pan en el horno, le apliqué un poco de aceite de coco, lo que hizo que la corteza fuera más suave y le dio un olor y un sabor increíblemente deliciosos. No te pierdas el pan de sándwich vegano cepillado con aceite de coco

Cómo hacer pan de sándwich vegano

Los ingredientes

Necesitarás:

  • Harina de trigo universal
  • Levadura instantánea
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Aceite de coco

Los pasos básicos

Ingredientes secos para el pan
Paso 1: Combinar la harina, la levadura instantánea y la sal en un bol para mezclar.
Hacer la masa del pan en la kitchen aid
Paso 2: Añadir el aceite de oliva y el agua. Deje que se amase con una máquina de cocina con gancho de amasar (o utilice una cuchara para remover y luego sus manos para amasar la masa) hasta que sea una masa suave.
  • masa de pan
  • masa de pan
Paso 3: Cubra el bol con una toalla. Deje que la masa suba durante 2 horas.
  • Pan de molde
  • Pan de molde vegano
Paso 4: Transfiera la masa fermentada a un molde ligeramente aceitado. Tapa el molde de nuevo y deja que suba durante media hora. A continuación, hornear a 400°F/200°C durante unos 20 minutos.
Pan de molde vegano
¡Dejar que el pan se enfríe un poco para que sea más fácil de cortar y disfrutar! 🙂 ¡

Sírvelo con…

Yo me comí parte del pan sin tostar -que estaba TAN bueno- y con el resto del pan hice sándwiches de queso a la plancha usando las rebanadas estilo mozzarella de Violife y estaban deliciosos! ¡El pan es estupendo tanto para sándwiches sin tostar como para sándwiches a la plancha!

  • Panes para untar (hummus básico, hummus de espinacas, queso para untar de patata)
  • Sopas cremosas (sopa de zanahoria y jengibre, sopa de brócoli)
  • Guisos (goulash, chili con carne)
  • bruschetta de tomate

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Cheers, Bianca

Pan de sándwich vegano

Pan de sándwich vegano

¡No hay nada mejor que el pan recién horneado, caliente y casero! Este esponjoso Pan de Sándwich vegano es fácil de hacer y huele de maravilla
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Tiempo de preparación 15 mins
Tiempo de cocción 25 mins
Tiempo de reposo Tiempo 2 hrs 30 mins
Tiempo total 3 hrs 10 mins

Curso Pan
Cocina Americana, Vegana

Raciones 1 pan (750g)
Calorías 2056 kcal

Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x

  • ▢ 4 tazas de harina de uso múltipleharina para todo uso
  • ▢ 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • ▢ 3/4 de cucharadita de sal
  • ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
  • ▢ 1 1/4 tazas de agua tibia
  • ▢ 1 cucharadita de aceite de coco

Instrucciones

  • Combinar la harina, la levadura instantánea y la sal en un bol.
  • Añadir el aceite de oliva y el agua. Deje que una máquina de cocina con un gancho de amasar su masa (ver alternativas en las notas de la receta). Es posible que tenga que añadir un poco más de harina o agua para conseguir una masa suave.
  • Cubra el bol con una toalla y deje que la masa suba durante 2 horas.
  • Una vez que la masa haya subido, precaliente el horno a 200 °C / 400 °F.
  • Aceite ligeramente el molde para pan, luego transfiera la masa al molde. Cubra el molde con una toalla y deje que la masa suba durante media hora más o menos.
  • Cocine el pan en el horno durante unos 25 minutos. Puedes golpear la parte superior o inferior del pan y cuando suene a hueco estará hecho.
  • ¡Pulveriza la corteza con aceite de coco después de hornear para que quede más suave y para que tenga un olor increíble!

Notas

El molde que he utilizado tiene las siguientes dimensiones: 11 x 4 pulgadas / 30*10cm. Métodos Tienes (al menos) tres formas de mezclar la masa:

  • Combinar los ingredientes secos, luego añadir los ingredientes húmedos (excepto el aceite de coco) y remover con una cuchara, luego amasar a mano hasta que se forme una masa suave.
  • Poner todos los ingredientes (excepto el aceite de coco) en una máquina de hacer pan y utilizar el programa «masa» para que la máquina amase la masa por ti (¡yo también utilizo las fases de subida!).
  • Poner todos los ingredientes (primero los secos y luego los húmedos) (excepto el aceite de coco) en una máquina de cocina y dejar que la máquina amase la masa por ti.

Nutrición

Porción: 1panelCalorías: 2056kcalCarbohidratos: 391gProteínas: 61gGrasas: 25gGrasas saturadas: 6gSodio: 1782mgPotasio: 764mgFibra: 20gAzúcar: 1gCalcio: 75mgHierro: 24mg
¿Has probado esta receta? Menciona a @elephantasticvegan o etiqueta #elephantasticvegan!

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