No desperdicies el valioso fertilizante – Orina en tu pila de compost | El jardín de la alimentación

¿Estás orinando en tu compost? Deberías hacerlo!
¿Por qué, te preguntarás? Porque la orina humana es rica en el nitrógeno que las plantas necesitan para prosperar. Los fertilizantes químicos que se utilizan de forma generalizada para añadir nitrógeno al suelo tienen un elevado coste para nuestro medio ambiente y nuestra salud. Su aplicación provoca floraciones de algas, zonas muertas en los océanos, agua potable contaminada, problemas de salud humana y mucho más. Mientras tanto, estamos tirando literalmente miles de millones de toneladas de nitrógeno libre, creado naturalmente, por el retrete cada año.

Compost por Eve Fox, the Garden of Eating, copyright 2014

Me enteré de esta idea por el experto en permacultura y bosques comestibles, Dave Jacke, cuando vino a Woodstock a principios de esta primavera para caminar por la tierra en la nueva Thorn Preserve, una hermosa parcela de 60 acres que fue recientemente donada al Catskill Center y está siendo gestionada conjuntamente por la Woodstock Land Conservancy de la que soy miembro de la junta.

Según Dave, orinar en tu abono es una forma maravillosa, completamente gratuita y no tóxica de reponer minerales esenciales como el nitrógeno en tu suelo. Y si quieres ir un paso más allá, haz un poco de biocarbón (el carbono puro que sobra de la quema de madera sin oxígeno – es un increíble absorbente y adsorbente de minerales y nutrientes) y luego orina en él, ya que estarás creando un sistema de alimentación de plantas totalmente natural y duradero. O, si no estás listo para dar el salto a la fabricación de biocarbón, simplemente pon las cenizas de tu estufa de leña o fogata en tu compost y orina en todo el lío, ya que la investigación parece indicar que la ceniza de madera y la orina es un gran combo para las plantas, también.

Orinar en la pila de compost por Eve Fox, The Garden of Eating, copyright 2014

Hice un poco de investigación y encontré varios estudios que apoyan la afirmación de Dave. Un estudio de campo realizado en Katmandú, Nepal, encontró que los pimientos dulces fertilizados con orina humana y compost produjeron la mayor cantidad de frutos y plantas más altas de los ocho tratamientos que probaron.
Otro estudio dirigido por un en la Universidad de Finlandia encontró que los tomates de invernadero fertilizados con una mezcla de orina humana y ceniza produjeron casi cuatro veces más tomates que las plantas no fertilizadas. Los tomates fertilizados sólo con orina rindieron un poco más, pero las plantas no crecieron tan altas o fuertes y los tomates contenían menos magnesio que los fertilizados con ceniza y orina. Según los investigadores, una persona podría aportar suficiente orina para fertilizar unas 6.300 plantas de tomate al año, lo que supondría 2,4 toneladas de tomates. Eso son muchos tomates…

Tomate Germaid de nuestro jardín por Eve Fox, blog Garden of Eating, copyright 2012

Aunque esta idea puede ser nueva para muchos de nosotros, en realidad es bastante antigua. Los agricultores nepalíes llevan siglos aplicando orina a sus cultivos. Y la «tierra nocturna» (también conocida como estiércol humano) sirvió como fertilizante tradicional en Japón y China hasta la Segunda Guerra Mundial en Japón y la década de 1960 en China. Pero yo no recomendaría el uso de «estiércol humano» – además del considerable factor de asco, hay demasiadas trampas relacionadas con los patógenos y los metales pesados para que sea seguro o práctico para el uso doméstico (además, ¿quién quiere realmente ir allí?)
Algunos han planteado preocupaciones sobre los residuos hormonales o farmacéuticos en la orina humana, pero, idealmente, su compost debería calentarse lo suficiente como para quemar cualquier residuo potencialmente dañino en su orina. Es esta misma magia del compostaje la que permite a las instalaciones de compostaje comercial transformar todo tipo de residuos, incluyendo restos de carne, huesos, cartón, papel encerado, recortes de hierba del césped que pueden contener tanto insecticidas como herbicidas en una rica tierra que incluso una granja con certificación orgánica puede utilizar. Y lo hacen.

Oro líquido: The Lore and Logic of Using Urine to Grow Plants por Carol Steinfeld
Según Carol Steinfeld, la autora de Liquid Gold: The Lore and Logic of Using Urine to Grow Plants, los estadounidenses estamos orinando suficiente nitrógeno para fertilizar aproximadamente 12 millones de acres de maíz cada año.
¡Así que salga y orine en esa pila de abono! Si no tienes pene, puedes orinar en un cubo y luego conseguir que alguien que sí tenga pene haga uso de su fuerza superior del cuerpo y lo arrastre hasta el compost por ti.

En nuestra casa, hemos empezado a añadir las cenizas de nuestra estufa de leña a nuestra pila de compost y orinamos en ella cada vez que podemos (que es mucho.) Esta es una buena noticia para nuestros dos hijos, aunque el más joven tardará unos años en ser capaz de hacerlo, ya que todavía lleva pañales. Pero le da algo que esperar.
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