- Pinterest11.7K
- Facebook107
Nic není lepší než čerstvě upečený, teplý, domácí chléb! Tento nadýchaný veganský sendvičový chléb se snadno připravuje a úžasně voní!
Péct chléb doma je jedna z nejpřínosnějších věcí vůbec! Miluji vůni čerstvě upečeného chleba v celém bytě. Vždycky mě to tak rozněžní a potěší!
Chtěla jsem vytvořit chleba, který by byl ideální na sendviče, a tak jsem použila svůj dlouhý plech, protože mu dává takovou výraznou formu!
Samotný chleba je super nadýchaný a tak nebesky dobrý! Po upečení chleba v troubě jsem kůrku potřela kokosovým olejem – díky tomu byla kůrka jemnější a chléb získal tu úžasně lahodnou vůni a chuť! Nenechte si ujít nadýchaný veganský sendvičový chléb potřený kokosovým olejem!
Jak připravit veganský sendvičový chléb
Složení
Budete potřebovat: 1. Veganský sendvičový chléb:
- celozrnnou pšeničnou mouku
- instantní droždí
- sůl
- olivový olej
- vodu
- kokosový olej
Základní kroky
Podávejte s…
Já jsem část chleba snědla nerozpečenou – což bylo TAK dobré a ze zbytku chleba jsem udělala sendviče s grilovaným sýrem pomocí plátků Mozzarella od Violife a byly vynikající! Chléb je skvělý jak na neopečené sendviče, tak na grilované sendviče!
- pomazánky (základní hummus, špenátový hummus, bramborová sýrová pomazánka)
- krémové polévky (mrkvová zázvorová polévka, brokolicová polévka)
- dušené maso (guláš, chilli con carne)
- tomatová bruschetta
Další recepty na chleba, které si zamilujete
- 15+ receptů na veganský chléb
- Základní bílý chléb
- Ořechový chlebový věnec
- Sedmikráskový chléb
- Mrkvový chléb ze směsi mouky
Máte ho rádi? Ohodnoťte ho!
Doufám, že vám tento chlebíček bude chutnat stejně jako mně! Dejte mi vědět, jestli ho vyzkoušíte!
Pokud nechcete přijít o nové recepty, přihlaste se k odběru mého týdenního newsletteru, přidejte se ke mně na Instagramu a Facebooku.
S pozdravem, Bianca
Veganský sendvičový chléb
Elephantastic Vegan
Složení US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 4 šálky all-mouky
- ▢ 2 čajové lžičky instantního droždí
- ▢ 3/4 čajové lžičky soli
- ▢ 1 lžíce olivového oleje
- ▢ 1 1/4 šálků vlažné vody
- ▢ 1 čajová lžička kokosového oleje
Návod
-
Přimíchejte mouku, instantní droždí a sůl v míse.
-
Přidejte olivový olej a vodu. Těsto nechte uhníst kuchyňským robotem s hákem na těsto (viz alternativy v poznámkách k receptu). Možná budete muset přidat trochu více mouky nebo vody, abyste získali hladké těsto.
-
Přikryjte mísu utěrkou a nechte těsto 2 hodiny kynout.
-
Jakmile vám těsto vykyne, předehřejte troubu na 200 °C / 400 °F.
-
Naolejujte lehce bochníkovou formu a přeneste do ní těsto. Přikryjte pekáč utěrkou a nechte těsto ještě asi 1/2 hodiny kynout.
-
Chléb pečte v troubě asi 25 minut. Na horní nebo spodní část chleba můžete zaklepat, a když se ozve dutý zvuk, je hotový!
-
Po upečení potřete kůrku kokosovým olejem, aby byla měkčí a úžasně voněla!
Poznámky
- Smíchejte suché přísady, poté přidejte mokré přísady (kromě kokosového oleje) a promíchejte lžící, poté hněťte rukou, dokud nevznikne měkké těsto.
- Vložte všechny přísady (kromě kokosového oleje) do stroje na pečení chleba a pomocí programu „těsto“ nechte stroj uhníst těsto za vás (používám i fáze kynutí!).
- Vložte všechny přísady (nejprve suché, pak mokré) (kromě kokosového oleje) do kuchyňského stroje a nechte stroj uhníst těsto za vás.
Nutriční hodnoty
- Pinterest11.7K
- Facebook107