Které příkrmy zavádět kdy

Vaše dítě dosáhlo šesti měsíců a je čas, aby zkusilo pevnou stravu (NHS 2018a). Každé dítě je jiné, takže nelze říci, jak vaše dítě tuto novou zkušenost přijme. Může mu chvíli trvat, než si zvykne na různé textury a chutě, nebo se do jídla pustí hned.
Některé rodiny přísahají na odstavování vedené kojencem, zatímco jiné zjistily, že jejich děti jsou spokojenější s pyré podávaným po lžičkách. Vysvětlíme vám, které potraviny je nejlepší dávat vašemu dítěti v následujících týdnech a měsících, abyste mu pomohli dobře začít s jídlem.

Proč už mléko nestačí?

V šesti měsících vaše dítě stále získává většinu výživy z mateřského mléka nebo umělé výživy (NHS 2018a). Samotné mléko mu však nezajistí vše, co potřebuje (NHS 2018a). Zejména železa, které se v těle vašeho dítěte nahromadilo během vašeho těhotenství, může být málo, takže potřebuje pevnou stravu, abyste mu zajistila dostatečný příjem (RCN 2018, Ziegler et al 2014).
V době, kdy je vašemu dítěti šest měsíců, pravděpodobně vykazuje známky toho, že je připraveno na pevnou stravu, jako např:

  • umí stabilně držet hlavu
  • umí zůstat sedět ve vzpřímené poloze
  • umí zvedat předměty a přinášet je k ústům
    (NHS nd,a)

Ačkoli můžete koupit dětskou výživu, na které je uvedeno, že je vhodná od čtyř měsíců, většina odborníků stále doporučuje počkat do šesti měsíců, než začnete dítěti dávat jakoukoli pevnou stravu (NHS 2018a). Pokud chcete dítěti dávat pevnou stravu před šestým měsícem, poraďte se nejprve se svým praktickým lékařem nebo zdravotním poradcem (NHS 2018a).

Jaké jsou nejlepší první příkrmy pro zahájení příjmu tuhé stravy při odstavování?“

Jakmile je vašemu dítěti šest měsíců, může se pustit do většiny stejných příkrmů jako zbytek rodiny (NCT 2017). Skvělým začátkem je ovoce a zelenina (NCT 2017), např:

  • vařená a vychlazená zelenina, například brambory, sladké brambory, batáty, máslová dýně, pastinák, mrkev, cuketa, brokolice nebo květák
  • měkké ovoce: broskev, meloun, banán, avokádo, jahody, dílky pomeranče nebo satsumy, borůvky nebo hroznové víno (malé kulaté ovoce vždy rozkrojte napůl, než je nabídnete dítěti, abyste snížili riziko udušení)

Můžete podávat i tvrdší ovoce, jako jsou jablka a hrušky. Než je dítěti nabídnete, oloupejte je a zkontrolujte, zda jsou zralá a začínají měknout. Pokud ne, můžete je uvařit, aby byly o něco měkčí.
Můžete také zkusit smíchat různé druhy ovoce a zeleniny dohromady a vytvořit tak nové chuťové kombinace (RCN 2018). Nebo dítěti nabídněte kousky několika různých potravin najednou, aby mohlo zkoumat a jíst to, co mu chutná (RCN 2018).

Dětská rýže nebo jiné obiloviny smíchané s obvyklým mlékem vašeho dítěte jsou další skvělou možností pro první příkrmy vašeho dítěte (NHS 2018a). Podívejte se po obilovinách obohacených železem, protože to pomůže zajistit, aby vaše dítě dostávalo dostatek této důležité živiny (NCT 2017, RCN 2018).

První příkrmy
Podívejte se na tyto rady odborníků z řad zdravotníků, jak začít s příkrmy vašeho dítěte.Další videa o odstavování

Jaké další příkrmy mohu dávat od šesti měsíců věku dítěte při odstavování?

Je dobré hned od začátku experimentovat s širokou škálou potravin (ITF 2014a). Seznámení dítěte s mnoha různými chutěmi a konzistencemi mu nyní pomůže naučit se užívat pestrou a vyváženou stravu (ITF 2014a). Pro vaše děťátko jsou skvělou volbou následující potraviny:

  • Skrobová jídla (NHS 2018a), například chléb, brambory, toasty, těstoviny, rýže, chlebové tyčinky, nesolené krekry, kuskus a quinoa.
  • Měkce vařené maso, drůbež a ryby (NHS 2018a). Dbejte na to, abyste jídlo důkladně uvařili a odstranili případné kosti. Mastné ryby, jako je makrela, losos a sardinky, jsou pro vaše dítě skvělé, ale mohou obsahovat nízké množství toxinů, proto omezte porce na jednou až dvakrát týdně (BNF 2009). Existuje několik druhů ryb, které nejsou pro vaše dítě bezpečné kvůli vyššímu obsahu rtuti. Více informací naleznete níže v části věnované potravinám, kterým je třeba se vyhnout.
  • Vejce vařená natvrdo. Pokud jsou vejce opatřena červeným razítkem kvality British Lion, je v pořádku podávat je i syrová, nebo dokonce syrová (například v domácí majonéze nebo pěně) (NHS 2018b). Pokud však žádné lví razítko nemají, ujistěte se, že jsou celá uvařená, než je dáte dítěti (NHS 2018b).
  • Plnotučné mléčné výrobky, jako je jogurt, sýr, fromage frais nebo pudink. Je v pořádku použít trochu kravského (nebo kozího či ovčího) mléka do jídla vašeho dítěte, ale nenabízejte ho jako hlavní nápoj, dokud mu nebude rok. (NHS 2018a)
  • Fazole a luštěniny, jako je čočka, dělený hrách, cizrna, tofu a humus. Tyto potraviny jsou obzvláště důležité, pokud své dítě vychováváte jako vegetarián nebo vegan, protože jsou skvělým zdrojem bílkovin (NHS 2016a).
  • Ořechové výrobky. Nedávejte dítěti celé ořechy kvůli riziku udušení, ale je v pořádku, když dostane hladké arašídové máslo (ITF 2014b).

Jakou konzistenci by měly mít první příkrmy mého dítěte?

Je zcela na vás, zda budete první příkrmy dítěti podávat v podobě pyré, kaše nebo nakrájené na měkké kousky, aby je mohlo jíst prsty (NHS 2018a, RCN 2018). Nebojte se, pokud ještě nemá zuby, protože měkké potraviny může snadno rozkousat svými tvrdými dásněmi (ITF 2014a). Zkuste experimentovat s různými konzistencemi a příchutěmi, abyste zjistili, co vašemu dítěti chutná.

Pokud začnete s pyré, snažte se co nejdříve přejít na kaši nebo pevnou stravu (NHS 2018a). Dítě se tak naučí žvýkat a procvičování čelistních svalů je také skvělé pro rozvoj řeči (ITF 2014a).
Pamatujte, že jídlo je pro vaše dítě zcela novou zkušeností a první ochutnání nového jídla pro něj může být překvapivé! Může dělat spoustu legračních obličejů, ale to nemusí nutně znamenat, že mu jídlo nechutná – může si na něj jen zvykat (RCN 2017). Proto se vyplatí nabídnout dítěti nové potraviny několikrát, aby mělo šanci si na ně zvyknout (RCN 2017).

Kolik by mělo moje dítě sníst?

Když začnete dítěti poprvé dávat pevnou stravu, nabídněte mu jen několik lžiček nebo kousků jídla, a to jednou denně (NHS 2018a). Nejdůležitější je jen to, aby si vaše dítě zvyklo na myšlenku jídla (NHS 2018a). Snažte se nestarat o to, kolik toho sní, protože většinu živin bude stále získávat z mateřského mléka nebo umělé výživy (NHS 2018a).
S postupem času se chuť vašeho dítěte přirozeně zvýší a vy mu můžete začít dávat více jídla (NHS 2018a). Zhruba v osmi nebo devíti měsících je dobré začít přecházet na tři jídla denně (NHS 2018a). V době, kdy vaše dítě dosáhne prvních narozenin, by mělo mít tři jídla denně plus zdravé svačinky mezi jídly (NHS 2018a).
Každé dítě je jiné a některé potřebuje více jídla než jiné. Pokud vaše dítě přibývá na váze zdravým tempem, není třeba se znepokojovat. Pokud máte obavy, že vaše dítě jí příliš mnoho nebo příliš málo, poraďte se se svým zdravotním poradcem.

Co by mělo mé dítě pít?“

Mateřské mléko nebo umělé mléko by mělo být hlavním nápojem vašeho dítěte až do jeho prvních narozenin (NHS 2018c). Od šesti měsíců můžete také začít podávat následující nápoje k jídlu, pokud chcete:

  • Voda z kohoutku. Od šesti měsíců ji není třeba nejprve převařovat, pokud ji nepoužíváte k přípravě umělé výživy. Nedávejte však dítěti balenou vodu, protože pro něj může obsahovat příliš mnoho sodíku (soli).
  • Zředěná ovocná šťáva. Smíchejte jeden díl šťávy s 10 díly vody. Neředěný džus obsahuje příliš mnoho cukru a je pro zuby vašeho dítěte příliš kyselý.
    (NHS 2018c)

Nabízejte tyto nápoje v hrnečku nebo kádince s volným průtokem (bez ventilu), aby se vaše dítě naučilo srkat, a ne sát (NHS 2018c). To je také mnohem lepší pro jeho zuby než sání z láhve nebo hrnečku s ventilem (NHS 2018c). Snažte se, aby vaše dítě do svých prvních narozenin úplně přestalo pít z láhve (NHS 2018c).
Po dovršení jednoho roku věku dítěte můžete jako hlavní nápoj podávat také plnotučné kravské mléko. Držte se plnotučného mléka, protože obsahuje více kalorií a vitamínů, které vaše děťátko potřebuje (NHS 2018c).

Jsou nějaké potraviny, které bych svému dítěti neměla dávat?

Následujícím potravinám a nápojům se raději vyhněte, protože nejsou pro vaše šestiměsíční dítě bezpečné:

  • Med. I když má kašel, vaše dítě by nemělo dostávat med, dokud mu není jeden rok. Velmi vzácně může obsahovat druh bakterie, která může mladším dětem způsobit vážné onemocnění (NHS 2018b).
  • Celé ořechy. Nedávejte je svému dítěti, dokud mu nebude alespoň pět let, protože pro mladší děti mohou představovat nebezpečí udušení. Hladké arašídové máslo je však v pořádku (NHS 2018b).
  • Některé ryby. Nedávejte svému dítěti žraloka, mečouna a marlina, protože mohou obsahovat vysoké množství rtuti (NHS 2018b). Vyhněte se také syrovým měkkýšům, kteří mohou vašemu dítěti způsobit otravu jídlem (NHS 2018b).
  • Některé sýry. Sýry, které jsou vyrobeny z nepasterizovaného mléka, mohou vašemu dítěti způsobit otravu jídlem. Nedávejte dítěti plísňové sýry, jako je brie nebo camembert, ani měkké sýry s modrou plísní, jako je rokfór, pokud nejsou zcela tepelně upravené (NHS 2018b).
  • Čaj nebo káva. (NHS 2018c) Třísloviny v čaji nebo kávě mohou vašemu dítěti bránit ve správném vstřebávání železa v potravě (Brown 2017) a kofein mu brání ve zdravém spánku (Healthline 2015).
  • Sladké nápoje. Sladké nápoje, jako jsou ochucená mléka, squash a perlivé nápoje, jsou pro zuby vašeho dítěte škodlivé (NHS 2018c). Dokonce i nápoje vyrobené se sladidly mohou u vašeho dítěte podpořit rozvoj chuti na sladké, proto je lepší se jim také vyhnout (NHS 2018c). Dávejte si pozor na nápoje prodávané jako „ovocné nápoje“ nebo „džusy“ – ty často obsahují hodně cukru a málo vitamínů nebo minerálů (NHS 2018c).

Je také dobré omezit množství cukru, soli a nasycených tuků, které vaše dítě dostává (NHS 2018b). Nepřidávejte mu do jídla sůl ani cukr a sladká nebo tučná jídla omezte na příležitostné pochutnání (NHS 2018b).

Jak je to s potravinovými alergiemi?

Pokud se ve vaší rodině vyskytují alergie, astma nebo ekzémy, může se u vašeho dítěte s větší pravděpodobností vyvinout potravinová alergie. V takovém případě se vyplatí požádat o radu svého praktického lékaře nebo zdravotního poradce, než dítěti nabídnete jakoukoli pevnou stravu (NHS nd,b). Bude vám moci poradit, jak bezpečně zavádět nové potraviny do jídelníčku vašeho dítěte.
I když se ve vaší rodině alergie nevyskytly, je dobré postupně vyzkoušet potraviny, u kterých je největší pravděpodobnost, že by mohly vyvolat reakci (NHS nd,b). Tímto způsobem bude v případě, že vaše dítě bude mít reakci, snazší zjistit, co ji způsobilo (NHS nd,b). Začněte s velmi malým množstvím. Pokud vaše dítě tyto potraviny dobře snáší, nabízejte mu je i nadále jako součást jeho běžné stravy (NHS nd,b).
Nejčastějšími potravinami, které mohou způsobit alergickou reakci, jsou např:

  • kravské mléko
  • vajíčka
  • potraviny, které obsahují lepek, jako je pšenice, ječmen a žito
  • ryby a korýši
  • oříšky a výrobky z ořechů
  • semena, jako je sezam (často používaný v humusu)
  • sója (tofu)
    (NHS nd,b)

Recepty na odstavení a další informace

  • Inspirujte se naším výběrem receptů na dětskou stravu pro odstavení i mimo něj
  • Přečtěte si o výhodách a nevýhodách odstavení dítěte
  • Zjistěte, kolik mléka vaše dítě potřebuje, jakmile začne s pevnou stravou.
  • Myslíte si, že znáte základy? Vyzkoušejte si své znalosti v našem kvízu o začátcích kojení na pevno!
Poslední revize: březen 2019
BNF. 2009. Děti ve školním věku. British Nutrition Foundation, Nutrition Science. www.nutrition.org.uk
Brown MJ. 2017. Inhibují káva a kofein vstřebávání železa? Healthline, Nutrition. www.healthline.com
Healthline. 2015. Zeptejte se odborníků: Kdy mohou děti začít pít kávu? Healthline. www.healthline.com
ITF. 2014a. Vývojové fáze v krmení kojenců a batolat. Infant and Toddler Forum, Factsheet 3.5. www.infantandtoddlerforum.org
ITF. 2014b. Weaning – learning to like new tastes and textures (Odstavování – učení se novým chutím a texturám). Infant and Toddler Forum, Guidance & Tips for Parents. www.infantandtoddlerforum.org
NCT. 2017. Seznamování dítěte s pevnou stravou. NCT, Baby & toddler. www.nct.org.uk
NHS. nd,a. Ready or not? NHS, Start4Life, Weaning. www.nhs.uk
NHS. nd,b. Safe weaning NHS, Start4Life, Weaning. www.nhs.uk
NHS. 2016a. Čím krmit malé děti. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk
NHS. 2018a. První pevná strava vašeho dítěte. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk
NHS. 2018b. Potraviny, které byste neměli dávat kojencům a malým dětem. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk
NHS. 2018c. Nápoje a šálky pro kojence a malé děti. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk
RCN. 2018. Introducing solids. Raising Children Network (Australia), Solids & Drinks. raisingchildren.net.au
Ziegler EE, Nelson SE, Jeter JM. 2014. Zásoby železa u kojených dětí během prvního roku života. Nutrients 6(5):2023-34

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.