10 Projets d’agriculture urbaine fleurissant à Boston

L’agriculture urbaine et le mouvement alimentaire local sont florissants alors que les fermes et les jardins continuent de surgir à travers l’étalement urbain de Boston.

Pour mettre en lumière le mouvement vert, Food Tank a créé une liste des dix projets d’agriculture urbaine les plus innovants de la ville.

1. Berkeley Community Garden, une communauté de 140 agriculteurs dans le South End de Boston, cultive une variété de fruits, de légumes et d’herbes, notamment le melon amer, la coriandre, les haricots longs chinois et le brocoli. Le jardin fournit également des conseils et des ressources utiles aux jardiniers, et est l’un des seuls jardins de la ville ouverts au public.

2. Bloombrick Urban Agriculture – une ferme intérieure située au cœur de Cambridge – cultive et vend des micro-verts encore vivants, de l’herbe de blé et d’autres produits sélectionnés dans des systèmes hydroponiques et de sol. Bloombrick vise à aider les villes à devenir complètement durables, 100 % locales et effectivement régénératrices, en commençant par Boston.

3. City Growers, avec l’aide de partenaires communautaires, aide à récupérer et à sécuriser des parcelles de terrain mises au rebut dans toute la ville pour y faire pousser des aliments. En transformant ces terrains abandonnés en « fermes urbaines intensives qui sont économiquement et écologiquement durables », City Growers peut offrir à ses membres des salaires décents en augmentant la production agricole locale et en ouvrant l’accès local à des aliments peu coûteux et nutritifs.

4. CitySprouts offre un programme de jardinage scolaire qui a été boulonné sur les programmes d’études du district des écoles publiques de Boston. Les services de CitySprouts comprennent : Classroom to Garden, qui soutient les éducateurs lorsqu’ils étendent leurs leçons dans les jardins scolaires ; l’éducation alimentaire par le biais de jardins scolaires produisant des aliments ; et le programme CitySprouts Summer Intern, qui aide les jeunes à établir des liens avec leur système alimentaire local et l’environnement naturel environnant.

5. Le Food Project tire parti de l’agriculture durable pour créer un changement social et personnel chez les jeunes du Massachusetts. Depuis 1991, le Food Project a fourni aux enfants et aux adolescents une expérience du système alimentaire et de la justice alimentaire. Il possède des fermes dans tout l’État, dont plusieurs fermes urbaines à Boston. La nourriture produite dans les fermes de Boston aide à financer le marché des agriculteurs de Dudley Town Common et de nombreuses organisations locales de lutte contre la faim.

6. Green City Growers transforme des espaces vacants en fermes urbaines. Ils aident les personnes de différents niveaux de compétences à faire des jardins en convertissant les cours, les toits et les terrains vagues en potagers et en fermes prospères et biologiques.

7. Higher Ground Farm est la première ferme sur les toits de Boston, située sur un espace de 55 000 pieds carrés au sommet du Boston Design Center. Higher Ground Farm cultive et vend des légumes verts, des tomates et des herbes aromatiques aux restaurants locaux. À partir de 2014, la ferme proposera des parts d’agriculture soutenue par la communauté et vendra ses produits sur les marchés de producteurs locaux.

8. ReVision Urban Farm, un projet d’agriculture communautaire, utilise ses champs pour nourrir les personnes et les familles sans abri qui font partie des programmes Victory. Les produits sont gratuits pour les personnes dans le besoin et rendus abordables pour les autres membres de la communauté. En outre, ReVision Urban Farm propose également des informations sur l’agriculture durable et offre une formation professionnelle aux jeunes et aux sans-abri de la communauté.

9. L’Institut d’agriculture urbaine de Boston a pour mission de « contribuer à la santé des personnes et à la durabilité des villes en promouvant et en créant des entreprises d’agriculture urbaine autonomes et des emplois agricoles. » L’institut le fait en créant des fermes, en fournissant une formation aux agriculteurs, en promouvant l’éducation publique et le changement de politique et en rapprochant les habitants des quartiers urbains de la production alimentaire.

10. Urban Hydr-« O »-Farmers est composé de lycéens inscrits dans la filière hydroponique du programme College Bound du Boston College. Ils cultivent des aliments de façon hydroponique dans une petite serre sur le campus du Boston College, ce qui leur permet de cultiver toute l’année et de vendre les produits sur les marchés fermiers de Boston.

Visitez les pages ALIMENTATION et SANTÉ d’EcoWatch pour plus de nouvelles liées à ce sujet.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.